烹饪发菜素烧所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
素菜菜谱发菜素烧做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐发菜素烧、发菜素烧、发菜素笋丝，韭菜素包。
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以下是43位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱发菜素烧做法
材料
发菜一团，白果半碗，金针菜一些，干香菇几朵，茭白1根，杏鲍菇3根，油面筋几个，酱油适量，糖适量，芥菜油适量
做法
1、发菜清水侵泡，香菇和金针擦也清水泡发后将香菇切丝。
2、茭白和杏鲍鱼菇都冲洗干净，切片，不必太薄。
3、油面筋煮前切半侵泡在清水里，这样容易软，煮的时候好入味口感也好。
4、白果清水冲洗一下即可。
6、接着下茭白和杏鲍菇，继续翻炒。
7、再下油面筋，加入酱油和糖还有清水大火煮开。
8、面上铺上白果，继续煮。
9、最后下发菜，翻炒出锅。
发菜素烧做法已被35人烹饪过！
第二种：素菜菜谱发菜素烧做法
材料
发菜一团，白果半碗，金针菜一些，干香菇几朵，茭白1根，杏鲍菇3根，油面筋几个，酱油适量，糖适量，芥菜油适量
做法
1、发菜清水侵泡，香菇和金针擦也清水泡发后将香菇切丝。
2、茭白和杏鲍鱼菇都冲洗干净，切片，不必太薄。
3、油面筋煮前切半侵泡在清水里，这样容易软，煮的时候好入味口感也好。
4、白果清水冲洗一下即可。
5、热锅下适量油，先将香菇和金针菜在油锅里翻炒。
6、接着下茭白和杏鲍菇，继续翻炒。
7、再下油面筋，加入酱油和糖还有清水大火煮开。
8、面上铺上白果，继续煮。
9、最后下发菜，翻炒出锅。
发菜素烧做法已被15人烹饪过！
第三种：素菜菜谱发菜素笋丝做法
材料
发菜7.5克，面筋2条，冬菇8朵，笋肉90克，青、红椒各1个，姜2片，葱2棵，蚝油、生抽、糖、香油、植物油、精盐、清水各适量。
做法
1、面筋、冬菇、笋肉、青、红椒全部切丝，用两汤匙油将青、红椒略炒，盛起。
2、洗净锅，下油两汤匙，将面筋丝、冬笋丝、冬菇丝略炒，盛出。
3、发菜洗净，加精盐、香油、姜、葱，腌出水，控干水分。
4、将调味料煮滚，放入发菜、面筋、冬菇，煮至汁收干，再将青、红椒加入炒匀，即可装盘食用。
调味供用，与米饭、面制品等配合食用。
发菜素笋丝做法已被30人烹饪过！
第四种：素菜菜谱发菜素鸡丝做法
材料
发菜8克，面筋2条，香菇8个，冬笋90克，青、红椒各1个，姜2片，葱2棵，蚝油15克，酱油5毫升，白糖、植物油、香油、精盐各适量。
做法
面筋洗净，切丝；青、红椒去蒂、籽，洗净，切丝；冬笋、香菇洗净，切丝。锅置火上，放植物油，下入青、红椒丝略炒盛起。锅置火上，烧热后下蚝油，然后放入面筋丝、冬笋丝、香菇丝炒匀盛起。发菜洗净，用精盐、植物油、生姜、葱浸渍一下，沥干水分。锅置火上，放入水、白糖、香油、精盐、酱油，烧开，然后放入发菜、面筋、冬笋和香菇烧至汁收干，再将青、红椒加入炒匀，盛入盘中即成。
发菜素鸡丝做法已被33人烹饪过！
第五种：素菜菜谱韭菜素包做法
材料
韭菜一把，十三香少许，鸡蛋3个，素鸡6块左右，盐，鸡精，面粉适量，酵母1小勺，温水适量
做法
1.酵母溶于水，静置10分钟.
2.将发酵水倒入面粉中，揉成团放温暖处发酵1小时.
3.韭菜切碎，素鸡切丁，鸡蛋炒熟后切小丁，放入鸡精，盐，十三香搅拌均匀.
4.发酵好的面团取出搓长条，切等份，擀圆包入馅料.
韭菜素包做法已被36人烹饪过！
小编整理204位网友投稿材料与发菜素烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰菜素卷
第二种：雪菜素鸡
第三种：辣辣榨菜素小炒
第四种：榨菜素豆肠
第五种：大白菜素汤
第六种：菠菜素馅饺子
第七种：香菇油菜素蒸饺
第八种：黄花菜素鱼翅
第九种：榨菜素肉丝米线
第十种：生菜素香松
小编结合43位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
双菇梅肉烩豆腐、素三鲜馄饨（宝宝爱吃）、绿色食用色素、西红柿烩豆腐、关东煮
斋菜素三鲜、斐素果汁、斐素果汁、王栏树精品素山珍,方便菜,半成品包装菜
肥牛粉丝白菜卷、素肠甜豆丝、关东煮。
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相关菜谱名称推荐：发菜素烧,发菜素烧,发菜素笋丝,韭菜素包
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