烹饪辣味噌蒸鱼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、煮面炉(桶)、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、调料瓶。
鱼类菜谱辣味噌蒸鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味噌蒸鱼、辣味噌蒸鱼、辣味噌酱,辣味椒盐虾。
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以下是72位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:鱼类菜谱辣味噌蒸鱼做法
材料
午仔鱼2尾,葱花10公克,香油1茶匙
做法
1.取一滚锅,水滚后将午仔鱼入锅,汆烫约5秒后取出,放置于蒸盘上。
2.将辣味噌酱淋在作法1的午仔鱼上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花及香油即可。
辣味噌蒸鱼做法已被86人烹饪过!
第二种:鱼类菜谱辣味噌蒸鱼做法
材料
午仔鱼2尾,葱花10公克,香油1茶匙
做法
1.取一滚锅,水滚后将午仔鱼入锅,汆烫约5秒后取出,放置于蒸盘上。
2.将辣味噌酱淋在作法1的午仔鱼上,封上保鲜膜,放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出,撕去保鲜膜,撒上葱花及香油即可。
辣味噌蒸鱼做法已被22人烹饪过!
第三种:鱼类菜谱辣味噌酱做法
材料
韩式辣酱50公克,味噌酱25公克,水40㏄,米酒20㏄,姜末20公克
做法
将所有材料混合均匀,即为辣味噌酱。
辣味噌酱做法已被82人烹饪过!
第四种:鱼类菜谱梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法
材料
【主料】
做法
1.鱼头清洗,一个鱼头四分之一切成一块,装进大碗备用。
2.梅子去核后轻轻压烂,生粉兑一勺水,蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中,拌匀备用。
3.腌制10分钟左右,放锅里蒸10-15分钟。
4.出锅前,将葱段切好,撒进去即可开动~~~~
小诀窍
1.适合做清蒸的鱼有鲈鱼、草鱼、刀鱼、青鳝、鲤鱼、加吉鱼、石斑鱼、鲥鱼、鲻鱼、武昌鱼、福寿鱼、鳜鱼。
2.如果蒸出来的鱼蒸老了,不够香滑,可以用四勺火麻油热过,然后直接浇在鱼上,可以提升鱼的口感。
梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法做法已被51人烹饪过!
第五种:鱼类菜谱辣味椒盐虾做法
材料
大虾,洋葱,干辣椒,椒盐,葱
做法
1、 =虾去头去泥线
2、 洋葱切丝、葱切小段。
3、 锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸。
4、 一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离。
5、 捞起沥油。
6、 锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒。
7、 放洋葱,小火炒香。
8、 放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒。
9、 放入椒盐,炒匀。
10、 撒葱花,出锅~
小诀窍
1、 炸虾油,多出来的那部分,可以用来做其他的菜,很鲜~~
辣味椒盐虾做法已被19人烹饪过!
小编整理373位网友投稿材料与辣味噌蒸鱼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:辣味披萨
第二种:香拌辣味大头菜
第三种:辣味香干蛋炒饭
第四种:辣味香肠芝士烤全麦包
第五种:辣味培根意粉
第六种:辣味萝卜炖牛腩
第七种:酱香辣味茄
第八种:辣味黄瓜丁
第九种:辣味芥末木耳
第十种:泡菜辣味牛肉糜
小编结合72位厨师推荐再从113网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香蒜蒸鱼、红麴蒸鱼、红烧鱼豆腐、酒糟蒸鱼、腐乳蒸鱼
基础鱼浆、炸鱼条、奶油鳕鱼、香煎鲈鱼片
鲑鱼石狩锅、蒜香鲑鱼捲、红烧鱼唇煲。
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相关菜谱名称推荐:辣味噌蒸鱼,辣味噌蒸鱼,辣味噌酱,辣味椒盐虾











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