烹饪香辣鲤鱼煲所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
鱼类菜谱香辣鲤鱼煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣鲤鱼煲、香辣鲤鱼煲、川香麻辣鲤鱼，木瓜鲤鱼煲。
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以下是85位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱香辣鲤鱼煲做法
材料
鲤鱼1尾，鲍菇100公克，葱6根，姜50公克，牛头牌麻辣沙茶酱2大匙，白胡椒粉1/4小匙，蚝油2大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙，水500㏄
做法
1.鲤鱼洗净擦干；葱切段；姜切片；鲍菇切片，备用。
2.热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，再将鲤鱼炸至焦黄，捞出沥油备用。
3.取一锅，放入作法1的葱段、姜片作底，再放入作法2的鲤鱼及牛头牌麻辣沙茶酱，最后再将鲍菇片放入。
4.于作法3的锅中加入其余调味料，再煮至沸腾后转小火，持续煮约15分钟至汤汁收干即可。
香辣鲤鱼煲做法已被54人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱香辣鲤鱼煲做法
材料
鲤鱼1尾，鲍菇100公克，葱6根，姜50公克，牛头牌麻辣沙茶酱2大匙，白胡椒粉1/4小匙，蚝油2大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙，水500㏄
做法
1.鲤鱼洗净擦干；葱切段；姜切片；鲍菇切片，备用。
2.热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，再将鲤鱼炸至焦黄，捞出沥油备用。
3.取一锅，放入作法1的葱段、姜片作底，再放入作法2的鲤鱼及牛头牌麻辣沙茶酱，最后再将鲍菇片放入。
4.于作法3的锅中加入其余调味料，再煮至沸腾后转小火，持续煮约15分钟至汤汁收干即可。
香辣鲤鱼煲做法已被79人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱川香麻辣鲤鱼做法
材料
主料：鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g，
做法
1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅
川香麻辣鲤鱼做法已被61人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱姜葱鲤鱼煲做法
材料
鲤鱼1尾，腐竹皮100克，葱6根，姜50克，高汤600克，蚝油1大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1大匙
做法
1.鲤鱼洗净以厨房纸巾擦干，葱洗净、切段，姜去皮、切片，腐竹皮泡软，备用。
2.热一锅油，先将葱、姜炸至焦香，捞出后再放入鲤鱼炸至焦黄，捞出，备用。
3.取一砂锅，放入葱、姜为底，再放入鲤鱼，最后将腐竹皮放入，倒入高汤、加入所有调味料，以中大火煮滚后改小火，持续煮约10分钟即可。
姜葱鲤鱼煲做法已被86人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱木瓜鲤鱼煲做法
材料
主料：鲤鱼600克，
做法
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分；
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块；
3. 红枣洗净去核待用；
4. 锅内倒油烧至六成热，放入姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄断火；
木瓜鲤鱼煲做法已被22人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与香辣鲤鱼煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生墨鱼煲猪脚
第二种：吻仔鱼煲饭
第三种：养生鳝鱼煲饭
第四种：滋补鲫鱼煲
第五种：豆鼓鱼煲
第六种：莲藕章鱼煲排骨
第七种：茄香黄鱼煲
第八种：榨菜钳鱼煲
第九种：鹑蛋甲鱼煲
第十种：黄花鱼煲蒜头
小编结合85位厨师推荐再从599网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲔鱼泡芙、砂锅鱼头、葱辣烧黄鱼、白鱼身夹堡、鲑鱼末酱
台味蒸鱼、鲔鱼三明治、吻仔鱼饭糰、五彩鱼条
鲔鱼饭糰、清蒸鲜鱼、葱烧鲫鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2043人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：香辣鲤鱼煲,香辣鲤鱼煲,川香麻辣鲤鱼,木瓜鲤鱼煲
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