烹饪鱼香酥青豆所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、搅拌机、双眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、咖啡机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、倒油瓶。
鱼类菜谱鱼香酥青豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼香酥青豆、鱼香酥青豆、酥青条鱼，海螺青豆芝士浓汤。
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以下是23位厨师推荐鱼类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鱼类菜谱鱼香酥青豆做法
材料
青豌豆250克，泡辣椒4只，姜葱蒜各适量，白糖、酱油各1茶匙，香油、醋各少许
做法
1、豌豆(选用颜色嫩绿的大白豌豆)洗净、滤干水分。泡辣椒洗净去蒂、去籽剁细。姜、蒜去皮剁细。葱切成细花。
2、将泡椒末、姜茸、蒜茸、葱花、白糖、酱油、盐、味精、醋、香油调成鱼香味汁备用。
3、烧热锅，下油烧至六成熟时，下豌豆，炸至豌豆酥脆时，捞入碟内晾凉，然后淋上调好的味汁即可。
鱼香酥青豆做法已被82人烹饪过！
第二种：鱼类菜谱鱼香酥青豆做法
材料
青豌豆250克，泡辣椒4只，姜葱蒜各适量，白糖、酱油各1茶匙，香油、醋各少许
做法
1、豌豆(选用颜色嫩绿的大白豌豆)洗净、滤干水分。泡辣椒洗净去蒂、去籽剁细。姜、蒜去皮剁细。葱切成细花。
2、将泡椒末、姜茸、蒜茸、葱花、白糖、酱油、盐、味精、醋、香油调成鱼香味汁备用。
3、烧热锅，下油烧至六成熟时，下豌豆，炸至豌豆酥脆时，捞入碟内晾凉，然后淋上调好的味汁即可。
鱼香酥青豆做法已被73人烹饪过！
第三种：鱼类菜谱酥青条鱼做法
材料
青条鱼2000克，蒜片、葱段、姜片、花椒、白糖、酱油、醋、大料、芝麻碘盐、鸡精、香油各适量。
做法
将青条鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。取铝锅（高压锅亦可）一只，先放入青菜老叶垫底，撒上一层葱、姜、蒜、花椒、大料，摆上一层鱼，再撒上一层葱、姜、蒜、大料、花椒，再摆上一层鱼，按此法，依次将鱼摆好。将白糖、醋、酱油、芝麻碘盐、鸡精和在一起调成汁，倒进锅中，以浸过鱼为宜，加盖。先用旺火烧沸，再用小火煨炖，炖至汤将尽，鱼骨刺酥时，淋上香油后稍焖，端下火眼，晾凉后即成。
先用旺火烧沸，再用小火煨炖至鱼骨刺酥。
酥青条鱼做法已被32人烹饪过！
第四种：鱼类菜谱扁鱼香酥酱做法
材料
扁鱼40公克，虾米20公克，红葱酥3大匙，蚝油3大匙，酱油3大匙，糖1又1/2大匙，水2杯
做法
1.将扁鱼与虾米放入温油中炸酥，再切碎备用。
2.红葱酥切碎，用1大匙的油炒香，再加入作法1的材料与所有调味料，用中小火煮到入味即可(约15分钟)。
3.拌面食用时可适量添加九层塔，风味更佳。
扁鱼香酥酱做法已被46人烹饪过！
第五种：鱼类菜谱海螺青豆芝士浓汤做法
材料
海螺200克，青豆50克，车打芝士40克，牛奶500克，面粉2勺，盐3克，白胡椒2克
做法
1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀；
海螺青豆芝士浓汤做法已被15人烹饪过！
小编整理121位网友投稿材料与鱼香酥青豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青豆土豆烧牛腩
第二种：海鲜玉米青豆沙拉
第三种：虾仁玉米青豆沙律
第四种：番茄青豆肉末
第五种：青豆红萝卜鸡丁
第六种：青豆蘑菇意面
第七种：青豆玉米小炒
第八种：骨肉相连青豆粥
第九种：雪菜青豆
第十种：青豆炒河虾仁
小编结合23位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酥炸凤尾鱼、鱼香白菜卷、椒香孔雀鲳鱼、麻婆豆腐鱼、手撕干鱼仔
五柳黄花鱼、豆瓣卿鱼、麻辣鳝鱼、荔枝鱿鱼卷
泡椒蒸水鱼、米熏鱼、干煸鳝鱼。
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相关菜谱名称推荐：鱼香酥青豆,鱼香酥青豆,酥青条鱼,海螺青豆芝士浓汤
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