烹饪蔬菜虾仁所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
海鲜菜谱蔬菜虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜虾仁、蔬菜虾仁、干烧咖喱蔬菜虾，韭菜虾仁炒饼。
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以下是99位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱蔬菜虾仁做法
材料
虾仁300公克，红甜椒50公克，黄甜椒50公克，胡萝卜优格酱80公克
做法
1.将虾仁洗净，红、黄甜椒洗净后切成条状备用。
2.取一锅水，煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘，再放入虾仁汆烫2分钟捞出装盘。
3.将作法2中汆烫好的材料淋上胡萝卜优格酱即可。
蔬菜虾仁做法已被13人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱蔬菜虾仁做法
材料
虾仁300公克，红甜椒50公克，黄甜椒50公克，胡萝卜优格酱80公克
做法
1.将虾仁洗净，红、黄甜椒洗净后切成条状备用。
2.取一锅水，煮滚后依次放入甜椒条汆烫30秒后捞出装盘，再放入虾仁汆烫2分钟捞出装盘。
3.将作法2中汆烫好的材料淋上胡萝卜优格酱即可。
蔬菜虾仁做法已被83人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱干烧咖喱蔬菜虾做法
材料
材料：
做法
1.大虾用盐和料酒抓一下，防止20分钟。然后加入两勺淀粉，抓匀
2.锅里放少许油，把大虾煎到壳红肉白盛出
3.锅里留底油，炒香洋葱后，把胡萝卜条放入一起翻炒片刻，然后把芦笋倒入一起翻炒，加少许盐调味
4.胡萝卜芦笋有些软了后，把大虾放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒，炒匀出锅即可
干烧咖喱蔬菜虾做法已被74人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱南洋风味之蔬菜虾煎饼做法
材料
（a)
做法
1、在个大盆内， 把材料（a)拌均匀
2、拌入材料（b)， 拌均匀如（） 的状况。
3、慢慢倒入水， 边倒入，边搅拌至图（2）的状况。
4、用饭勺舀起，倒入热油中炸熟，一面倒入时，饭匙一面往前拉， 让饼拉长成薄片状（），另一个方法是把粉浆倒在炒锅边, 让它徐徐流下,成薄片状, 炸出来的效果才香脆，趁热吃。
备注：
1、制作石灰水：把吃槟榔用的白石灰装进玻璃或塑料罐中，装大约半罐的量。 然后注入清水至8分满，用汤匙彻底搅拌一番后， 把罐子盖紧放起，让石灰沉淀。要炸脆饼时拿个干净的汤匙舀起清澈的石灰水来用拌面糊，用了后再把水注满，搅拌一番在收起， 源源不断的重复使用一段日子后，再换一批新的白石灰就行了。
2、配以花生蘸酱堪称绝配。 花生蘸酱做法请参考：/%e5%8d%97%e6%b4%8b%e9%a3%8e%e5%91%b3%e6%b2%99%e7%88%b9%e7%83%a4%e8%82%89%e4%b8%b2%e5%8f%8a%e8%8a%b1%e7%94%9f%e6%b2%be%e9%85%b1-200199.
3. 还有一位小贩伯伯的太太教我用果子盐(eno)取代发粉(泡打粉),伯伯的虾煎饼真的是很脆口的!
南洋风味之蔬菜虾煎饼做法已被77人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱韭菜虾仁炒饼做法
材料
烙饼，韭菜，鲜虾仁，胡萝卜
做法
1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝
2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出
3、下胡萝卜丝翻炒
4、倒入烙饼丝，翻炒2分钟
5、倒入酱油翻炒炒匀
6、倒入炒好的虾仁和韭菜
7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可
小诀窍
韭菜虾仁炒饼做法已被70人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与蔬菜虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜虾仁奶酪面
第二种：咸菜虾仁
第三种：韭菜虾仁汤
第四种：榄菜虾仁蒸白玉
第五种：韭菜虾仁粥
第六种：韭菜虾仁蛋
第七种：芦笋猪肉馅馄炖+小白菜虾仁馄炖
第八种：菠菜虾仁水煎包
第九种：白菜虾仁豆腐
第十种：微波雪菜虾仁豆腐羹
小编结合99位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
优格水蜜桃鲜虾、赛螃蟹、茄汁虾仁、凤梨虾球、金沙虾球
宫保虾仁、蒜泥蒸虾、盐酥虾、滑蛋虾仁
锅巴虾仁、酸辣芒果虾、茄汁虾仁。
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相关菜谱名称推荐：蔬菜虾仁,蔬菜虾仁,干烧咖喱蔬菜虾,韭菜虾仁炒饼
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