烹饪冰镇虾酱冬瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、排烟管道、热水器、斩切刀、开瓶器、铲勺。
海鲜菜谱冰镇虾酱冬瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰镇虾酱冬瓜、冰镇虾酱冬瓜、虾酱冬瓜，冰镇芥片。
（中华厨具网 建议，再次对39位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9641人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是39位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱冰镇虾酱冬瓜做法
材料
冬瓜400公克，姜5公克，
做法
1.冬瓜软心部分切掉，再把冬瓜洗净置于大碗中。
2.将作法1的冬瓜加入拌匀的调味料a放入蒸锅中蒸约15分钟后，倒掉汤汁取出冬瓜放置冰箱冷藏。
3.将作法2的冰冬瓜去皮，切成厚片装盘。
4.热锅，放入沙拉油烧热至约120℃时，加入虾酱拌匀即舀出放入碗中。
5.食用时，可将作法４的虾酱直接淋在作法３的冬瓜上，亦可沾酱佐食。
冰镇虾酱冬瓜做法已被43人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱冰镇虾酱冬瓜做法
材料
冬瓜400公克，姜5公克，
做法
1.冬瓜软心部分切掉，再把冬瓜洗净置于大碗中。
2.将作法1的冬瓜加入拌匀的调味料a放入蒸锅中蒸约15分钟后，倒掉汤汁取出冬瓜放置冰箱冷藏。
3.将作法2的冰冬瓜去皮，切成厚片装盘。
4.热锅，放入沙拉油烧热至约120℃时，加入虾酱拌匀即舀出放入碗中。
5.食用时，可将作法４的虾酱直接淋在作法３的冬瓜上，亦可沾酱佐食。
冰镇虾酱冬瓜做法已被23人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾酱冬瓜做法
材料
冬瓜 适量
做法
1。热锅凉油，放入姜丝煸出香味，倒入冬瓜球，翻炒几下。
2。放入蟹菇一起翻炒，加入一勺虾酱。
3。翻炒均匀后焖一两分钟后倒入彩椒。
4。翻匀后加少许鸡精就可出锅了～～
小诀窍
不需要加盐，虾酱本身很咸。根据自己的口降低虾酱的量。
虾酱冬瓜做法已被37人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酱冬瓜做法
材料
冬瓜 姜 蒜 食盐 鸡精
做法
1.冬瓜洗净切块
2.锅里放油爆香姜蒜片，倒入冬瓜片大火翻炒
3.加入适量盐和老抽翻炒，再加入适量水焖煮
4.焖至冬瓜变软汤汁收干，加入鸡精即成
酱冬瓜做法已被41人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱冰镇芥片做法
材料
莴笋，芥末，生抽
做法
1.将莴笋去掉硬皮后，斜切片，用水（水不要多，里面要加点盐）焯熟过冷后，放在冰块上。
2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合。不喜欢芥末，可以加一点剁椒生抽和麻油。
冰镇芥片做法已被21人烹饪过！
小编整理429位网友投稿材料与冰镇虾酱冬瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰镇陈醋花
第二种：冰镇银耳薏米膏
第三种：冰镇酸辣洋葱
第四种：冰镇树子苦瓜
第五种：冰镇水果捲
第六种：冰镇野莓舒芙蕾
第七种：冰镇苦瓜
第八种：冰镇瓜汁血燕
第九种：冰镇甜橙水
第十种：冰镇三翠
小编结合39位厨师推荐再从701网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛤蜊丝瓜、虾皮大黄瓜、蛤蜊丝瓜、蟹肉烩冬瓜、蒲瓜蛤蜊
鲜蛤吐丝瓜、葡萄花枝、烤芒果虾、蜜麻辣虾仁
鲜虾水果沙拉盒、酪梨蟹肉棒卷、胡瓜虾米饭。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9641人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：冰镇虾酱冬瓜,冰镇虾酱冬瓜,虾酱冬瓜,冰镇芥片
）
