烹饪酸辣海鲜酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、夹盘器。
海鲜菜谱酸辣海鲜酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣海鲜酱、酸辣海鲜酱、泰式酸辣海鲜汤，酸辣海鲜沙拉。
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以下是73位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱酸辣海鲜酱做法
材料
a.红油3大匙，水5大匙，辣椒粉1大匙，南姜末1大匙，香茅白5小段，柠檬叶5片，椰子糖1大匙，盐1小匙，b.柠檬汁3大匙
做法
1.取一锅，放入材料a，以小火煮至滚沸。
2.最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。
酸辣海鲜酱做法已被98人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱酸辣海鲜酱做法
材料
a.红油3大匙，水5大匙，辣椒粉1大匙，南姜末1大匙，香茅白5小段，柠檬叶5片，椰子糖1大匙，盐1小匙，b.柠檬汁3大匙
做法
1.取一锅，放入材料a，以小火煮至滚沸。
2.最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。
酸辣海鲜酱做法已被78人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱泰式酸辣海鲜汤做法
材料
ａ.高汤800㏄，柠檬叶3∼5片，香茅少许，南洋姜2片，香菜梗1把，
做法
将所有材料ａ用小火熬煮约30分钟，再加入所有调味料调味至个人喜爱的酸辣程度，最后放入所有材料ｂ煮熟即可。
泰式酸辣海鲜汤做法已被71人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱酸辣海鲜汤做法
材料
汤底：30g，红葱头3粒，小辣椒2支，南姜片15g，小番茄3粒，草菇70g，洋葱1/4个，高汤600cc，海鲜：115g，鱼肉6片，草虾3只，蛤蜊8个，香菜叶少许，柠檬汁3大匙，鱼露2大匙，糖3茶匙，酸辣酱1茶匙，辣虾膏1茶匙
做法
1.花枝洗净，由内面斜切交叉条纹，再切成三角片，鱼肉切成6片，草虾剥除外壳留头尾，由背部切一刀去除沙肠
2.草菇洗净切半
3.将高汤600cc内放入汤底材料，以中火煮，煮开后改小火，煮约2分钟，等香味出来后，再将海鲜材料放进锅内煮滚
4.煮滚后立即放入调味料，待搅拌均匀后关火，撒香菜叶后即可上桌
酸辣海鲜汤做法已被62人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酸辣海鲜沙拉做法
材料
花枝1条，旗鱼1块，鲜虾10只，甜豆荚适量，圣女蕃茄少许，香菜少许，酸辣海鲜酱适量
做法
1.花枝洗净切小段；旗鱼洗净切块；鲜虾去肠泥洗净，备用。
2.甜豆荚去头尾洗净；圣女蕃茄洗净切对半，备用。
酸辣海鲜沙拉做法已被65人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与酸辣海鲜酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸甜海鲜酱拌面
第二种：红烩海鲜酱
第三种：海鲜酱
第四种：红烩海鲜酱
第五种：海鲜酱炒年糕
第六种：海鲜酱炒牛肉
第七种：海鲜酱烤三文鱼排
第八种：海鲜酱蒜香炖豆腐
第九种：海鲜酱油炖刀鱼
第十种：海鲜酱烩大虾
小编结合73位厨师推荐再从983网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜甜辣酱、海鲜麻酱、烤虾仁派、红烩海鲜酱、四神当归虾仁
南瓜虾煲、椒盐软壳蟹、滑蛋虾仁、海参镶五谷
蟹脚冬粉煲、夏果虾仁、甘蔗虾。
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相关菜谱名称推荐：酸辣海鲜酱,酸辣海鲜酱,泰式酸辣海鲜汤,酸辣海鲜沙拉
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