烹饪南洋焗膏蟹所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱南洋焗膏蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南洋焗膏蟹、南洋焗膏蟹、九层塔焗膏蟹，酒醉红膏蟹。
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以下是66位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱南洋焗膏蟹做法
材料
膏蟹500g，辣椒籽适量，黄油20g，橙汁15g，辣椒酱适量，洋葱1个，青红辣椒适量，糖1茶匙5g，盐1茶匙5g，鸡精1茶匙5g，生粉1汤匙15g，油300ml
做法
1、将蟹洗净切块，均匀涂上干生粉备用。
2、大火烧热锅中的油，待油温烧至6成热时，将准备好的蟹放入，炸成金黄色，捞出沥尽油。
3、锅中放入黄油、洋葱、青红辣椒、辣椒酱炒香后，把蟹块入锅中，10分钟左右，淋上橙汁和辣椒仔，调味后出锅。
南洋焗膏蟹做法已被81人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱南洋焗膏蟹做法
材料
膏蟹500g，辣椒籽适量，黄油20g，橙汁15g，辣椒酱适量，洋葱1个，青红辣椒适量，糖1茶匙5g，盐1茶匙5g，鸡精1茶匙5g，生粉1汤匙15g，油300ml
做法
1、将蟹洗净切块，均匀涂上干生粉备用。
2、大火烧热锅中的油，待油温烧至6成热时，将准备好的蟹放入，炸成金黄色，捞出沥尽油。
3、锅中放入黄油、洋葱、青红辣椒、辣椒酱炒香后，把蟹块入锅中，10分钟左右，淋上橙汁和辣椒仔，调味后出锅。
南洋焗膏蟹做法已被84人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱九层塔焗膏蟹做法
材料
材料：蓝蟹，九层塔，蒜蓉，高汤，蚝油，糖，胡椒，老抽，味精，紹酒.
做法
做法：蓝蟹清洗乾淨斬件滴乾水后再微过薄粉，燒滾油后即走油至八分熟撈起.九层塔洗乾淨切絲起油锅，再把蒜蓉炸至金黃色，放蚝油爆香炒至出香味，蟹件与九层塔回鑊炒至微焦，加些老抽，糖，胡椒，味精调味再淋上些紹酒走锅边爆出香味，再倒入沙锅加些高汤蓋上锅蓋焗大约三分钟收汁后再拌匀即可出菜.
九层塔焗膏蟹做法已被76人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱清蒸膏蟹做法
材料
膏蟹，姜，姜末，葱末，酱油
做法
1.膏蟹洗净（参照琴心的来一筷子），放了一片姜在肚子下面，大火蒸20分钟。调好酱汁（姜末、葱末同酱油用热油浇）直接上pp了。
清蒸膏蟹做法已被67人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱酒醉红膏蟹做法
材料
螃蟹，加饭酒
做法
1.将螃蟹洗净。
2.锅中倒油见热。
酒醉红膏蟹做法已被48人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与南洋焗膏蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：膏蟹面疙瘩
第二种：南洋牛肉沙拉
第三种：南洋椰子鸡
第四种：南洋咖哩椰汁鸡
第五种：南洋酸甜贻贝
第六种：南洋辣味海鲜口袋饼
第七种：南洋虾膏炒米粉
第八种：南洋香料奶茶
第九种：南洋泡菜甘醋汁
第十种：南洋辣椰汁火锅
小编结合66位厨师推荐再从188网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
又鲜又香的生煎虾、可爱的小螃蟹、椒盐皮皮虾、吮指咖喱虾、咕咾虾
咖喱焗蟹、咖喱蟹、啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食、回味无穷的吮指香辣蟹 [蝶儿美食]
基围虾粉丝煲、晚餐：虾皮土豆泥、咖喱海鲜锅。
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相关菜谱名称推荐：南洋焗膏蟹,南洋焗膏蟹,九层塔焗膏蟹,酒醉红膏蟹
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