烹饪银丝顺风虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、擀面杖。

海鲜菜谱银丝顺风虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银丝顺风虾、银丝顺风虾、辣炒顺风耳，顺风耳片的切法。

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以下是62位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：海鲜菜谱银丝顺风虾做法

材料

活基围虾500克，粉丝50克，蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。

做法

1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半，青红椒切细粒，粉丝用开水泡开。

2、将虾放入碗内，加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好，入笼蒸熟。

3、取出蒸熟的虾，撒上青红椒粒，浇上烧热的油即可。

小诀窍

特点

造型别致，口味鲜香。

银丝顺风虾做法已被42人烹饪过！

第二种：海鲜菜谱银丝顺风虾做法

材料

活基围虾500克，粉丝50克，蒜茸、盐、胡椒粉、青红椒、花生油各适量。

做法

1、将虾从头至尾片成尾部相连的两半，青红椒切细粒，粉丝用开水泡开。

2、将虾放入碗内，加盐、胡椒粉、蒜茸、粉丝腌好，入笼蒸熟。

3、取出蒸熟的虾，撒上青红椒粒，浇上烧热的油即可。

小诀窍

特点

造型别致，口味鲜香。

银丝顺风虾做法已被91人烹饪过！

第三种：海鲜菜谱辣炒顺风耳做法

材料

卤熟猪耳1/2只（250克）姜片5片，蒜片10片，青红椒各1个切丝，调味料：生抽1又1/2大匙，料酒1大匙，特细辣椒粉1/2茶匙，砂糖1/2茶匙，鸡精1/2茶匙

做法

准备工作：卤好的猪耳切成薄片，姜，大蒜切片，青红椒切细丝。

制作方法：

1.锅内冷油，放入蒜片，姜片略爆后，放入猪耳翻炒。

2.加入料酒，生抽，砂糖，辣椒粉翻炒至均匀上色。

3.加入青红椒丝炒至断生即可。

小诀窍

猪耳事先有卤过，有咸味的因此不需要再放盐了。

辣炒顺风耳做法已被61人烹饪过！

第四种：海鲜菜谱爽拌顺风做法

材料

猪耳朵，盐，鸡精，麻油，葱姜，香菜，料酒

做法

1.猪耳朵买回后处理一下，放入水中，加料酒煮20分钟。

2.重新换水，倒料酒，放入大量葱姜，适量盐，继续煮45分钟，取出放凉切条。

3.把猪耳放入碗中，加盐、鸡精、麻油，香菜，拌匀即可食用。

爽拌顺风做法已被41人烹饪过！

第五种：海鲜菜谱顺风耳片的切法做法

材料

猪耳朵

做法

1.先把顺风【就是猪耳朵】飞水洗干净再换水用生姜煮熟放至凉透，热的温的都切不好的。

2.从耳尖开始片切。

3.这样够不够川辣妹子说的那个标准？川辣妹子的原话是：“这个耳片，第一要薄，第二要大张，第三要有层次（既要有软骨，也要有肉，还要有皮）。这个难度高不高，你试试就知道了。”

4.透光看看还是蛮薄的嘛～～～

顺风耳片的切法做法已被10人烹饪过！

小编整理359位网友投稿材料与银丝顺风虾相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：豇豆焖银丝面

第二种：滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤

第三种：海鲜排炒银丝

第四种：明虾银丝煲

第五种：银丝腐皮捲

第六种：三彩拌银丝

第七种：炸银丝卷

第八种：银丝卷

第九种：银丝卷

第十种：银丝卷

小编结合62位厨师推荐再从953网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

明虾烧粉丝、锅巴虾仁、抄手虾仁、干烧虾球、辣烧梭蟹

干烧大虾、蟹黄柿子虾、泡菜参蟹、刺猬鱿鱼

血燕烩龙虾、花肚虾卷、花篮虾卷。

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相关菜谱名称推荐：银丝顺风虾,银丝顺风虾,辣炒顺风耳,顺风耳片的切法

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