烹饪扇贝王配西兰花汁所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
海鲜菜谱扇贝王配西兰花汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐扇贝王配西兰花汁、扇贝王配西兰花汁、香煎扇贝配藏红花汁，烤牛排配西红柿褐菇。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱扇贝王配西兰花汁做法
材料
扇贝王，芦笋，甜豆，西兰花，濑尿虾，小红萝卜，洋葱禾，黄油，白酒，鱼汤，盐，胡椒
做法
1、扇贝王取肉焯水，用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。
2、将扇贝肉放在扒炉上煎上色，再放入炉煸至成熟。
3、芦笋及甜豆焯水，用黄油翻炒并调味。
4、将洋葱炒香，加入西兰花、白酒及鱼汤，加盐调味后烧开，用粉碎机打成西兰花汁。
5、装盆时，先在盆底淋上西兰花汁，再放上扇贝肉、芦笋和甜豆，最后可用焯水后的濑尿虾、小红萝卜装饰。
小诀窍
扇贝肉断生即可，不宜太老。
扇贝王配西兰花汁做法已被26人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱扇贝王配西兰花汁做法
材料
扇贝王，芦笋，甜豆，西兰花，濑尿虾，小红萝卜，洋葱禾，黄油，白酒，鱼汤，盐，胡椒
做法
1、扇贝王取肉焯水，用白酒、盐、胡椒、洋葱末腌渍约1小时。
2、将扇贝肉放在扒炉上煎上色，再放入炉煸至成熟。
3、芦笋及甜豆焯水，用黄油翻炒并调味。
4、将洋葱炒香，加入西兰花、白酒及鱼汤，加盐调味后烧开，用粉碎机打成西兰花汁。
5、装盆时，先在盆底淋上西兰花汁，再放上扇贝肉、芦笋和甜豆，最后可用焯水后的濑尿虾、小红萝卜装饰。
小诀窍
扇贝肉断生即可，不宜太老。
扇贝王配西兰花汁做法已被30人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱香煎扇贝配藏红花汁做法
材料
藏红花汁用料：黄油1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），藏红花1/3茶匙（2g），清水150ml，淡奶油100ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），扇贝12只，菠菜叶500g，黄油1汤匙（15g），藏红花1/3茶匙（2g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
做法
藏红花汁做法：
1.黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入小洋葱碎翻炒2分钟，再放入藏红花转小火加热1分钟。
2.将清水倒入锅中，煮沸后转中火慢慢熬制，待汤汁剩下约3汤匙（45ml）即可。
3.最后加入淡奶油、盐和胡椒粉混合均匀即可。
扇贝做法：
洗净扇贝外壳，再用小刀撬开，接着去除壳内的杂物，只保留中间白色的柱状肉粒。
菠菜叶在沸水汆2分钟，捞出挤干水分待用。
黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入菠菜叶和藏红花用中火翻炒5分钟，然后将波菜叶分成4份摆放在盘中。
锅中留底油，烧热后将扇贝肉放入锅中用中火每面各煎2分钟，再调入盐和黑胡椒碎。
将扇贝肉放在菠菜叶上，最后淋上藏红花奶油汁即可。
小诀窍
藏红花(saffron)：
又叫番红花、藏花，原产自西班牙；呈红棕色，有油润光泽，细长线形，气味香甜，味道略苦，常用于汤汁或调色用。
香煎扇贝配藏红花汁做法已被21人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱烤牛排配西红柿蘑菇做法
材料
橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，切末，红洋葱4片（0.5厘米宽），大褐菇（portobellomushroom）4个，去蒂瓶装喷雾橄榄油，无骨牛肋排（rib-eyesteak）2块（每块约340克），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，熟西红柿3个，细香葱（虾夷葱）或荷兰芹（洋香菜）少许，切碎
做法
1.烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2.洋葱片和蘑菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。蘑菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3.牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
4.放在烤炉上，烧烤3至4分钟，封住血水，至表面出现少许焦痕。翻过来再烤2至3分钟，至5分熟，或至个人喜欢的熟度。
5.每个西红柿切成6片，每份牛排上放3片。上面铺放泡在蒜油里的洋葱和蘑菇，撒入细香葱或荷兰芹（可选），即可上桌。
烤牛排配西红柿蘑菇做法已被12人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱烤牛排配西红柿褐菇做法
材料
橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，切末，红洋葱4片（0.5厘米宽），褐菇4个，瓶装喷雾橄榄油，无骨牛肋排2块（每块约340克），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，熟西红柿3个，细香葱（虾夷葱）或荷兰芹（洋香菜）少许，切碎
做法
1.烤炉 预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2.洋葱片和褐菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。褐菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3.牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
烤牛排配西红柿褐菇做法已被26人烹饪过！
小编整理102位网友投稿材料与扇贝王配西兰花汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：板蓝根野菊花汁
第二种：芹菜菊花汁
第三种：菜花汁
第四种：竹笋槐花汁
第五种：金银花汁
第六种：什锦西兰花
第七种：西兰花腰果炒虾仁
第八种：清炒西兰花
第九种：茄汁西兰花
第十种：鲜虾西兰花小炒
小编结合91位厨师推荐再从796网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红花汁烩海鲜、龙虾配香草白脱、龙虾色拉、鲜虾色拉、芝士焗明虾
海鲜色拉、蟹肉木瓜色拉、芝士焗蟹肉、生菜大虾
煎鸡茸虾排、核桃松仁扇贝、煎小明虾色拉。
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相关菜谱名称推荐：扇贝王配西兰花汁,扇贝王配西兰花汁,香煎扇贝配藏红花汁,烤牛排配西红柿褐菇
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