烹饪路易酱烤大虾所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、削皮器。

海鲜菜谱路易酱烤大虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐路易酱烤大虾、路易酱烤大虾、简易酱汁，粗盐烤大虾。

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以下是59位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：海鲜菜谱路易酱烤大虾做法

材料

大虾洗淨，留头与壳开背双飞去沙肠，塗橄榄油用中火烤熟，配louis烤虾汁吃.

做法

louis 烤虾汁： 3匙蛋黄酱，3 匙奶油，1/2 匙辣椒汁，2匙柠檬汁， 1 匙剁碎的葱2 匙剁碎甜椒，1 匙剁碎的大蒜，1/4 匙磨碎柠檬皮，1/8 匙盐，少量新鲜黑胡椒，一起搞均冷藏直到食用.

路易酱烤大虾做法已被74人烹饪过！

第二种：海鲜菜谱路易酱烤大虾做法

材料

大虾洗淨，留头与壳开背双飞去沙肠，塗橄榄油用中火烤熟，配louis烤虾汁吃.

做法

louis 烤虾汁： 3匙蛋黄酱，3 匙奶油，1/2 匙辣椒汁，2匙柠檬汁， 1 匙剁碎的葱2 匙剁碎甜椒，1 匙剁碎的大蒜，1/4 匙磨碎柠檬皮，1/8 匙盐，少量新鲜黑胡椒，一起搞均冷藏直到食用.

路易酱烤大虾做法已被10人烹饪过！

第三种：海鲜菜谱简易酱汁做法

材料

新鲜香葱半把，新鲜胡荽半把，蒜头2个，西红柿400克，青椒2个，柠檬1个，现磨黑胡椒和盐适量

做法

1、新鲜香葱、胡荽洗净，蒜头切块，西红柿洗净切块，青椒洗净去籽，柠檬榨成汁。

2、将所有原料放到搅拌机里，搅拌到你喜欢的稠度即可。

简易酱汁做法已被13人烹饪过！

第四种：海鲜菜谱咸肉烤大虾做法

材料

大虾，咸肉，葱，姜，红酒，洋葱，土豆，胡萝卜，盐

做法

1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。

2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了，每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。

3.洋葱 土豆 胡萝卜切成小片。

4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。

5.在烤盘上铺一层锡箔纸，在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱 土豆 胡萝卜，上面在铺一层咸肉，用锡纸包起来在烤箱内用200度的火烤30分钟。

6.烤好后直接连锡纸一起端入盘子上桌。

咸肉烤大虾做法已被15人烹饪过！

第五种：海鲜菜谱粗盐烤大虾做法

材料

大虾

做法

1.将新鲜大明虾洗净摆上已预热220度的烤箱烤盘上，两面撒盐后烤约20钟即可.<海盐最好，无一般粗盐也行>;

粗盐烤大虾做法已被29人烹饪过！

小编整理599位网友投稿材料与路易酱烤大虾相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：奶油烤大虾

第二种：烤大虾

第三种：红烤大虾

第四种：烤大虾

第五种：枸杞烤大虾

第六种：烤大虾

第七种：培根烤大虾

第八种：芝士土豆烤大虾

第九种：烤大虾

第十种：烤大排

小编结合59位厨师推荐再从687网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

麦脆片生菜虾松、香煎扇贝黑莓酱、香煎扇贝黑莓酱、xo酱爆避风塘虾、富贵荣华(蟹皇扒翅羮)

奶油双龙虾、宫保虾球、咖喱粉丝虾、蚝油虾仁豆腐

香辣跳水虾、玫瑰金沙虾仁、瑶柱煀百花海参。

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