烹饪糯香鲜虾丸所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、水果刀、筷子、削皮器。
海鲜菜谱糯香鲜虾丸做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯香鲜虾丸、糯香鲜虾丸、蒜香鲜虾拌甜豆,芝麻鲜虾丸。
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以下是45位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱糯香鲜虾丸做法
材料
糯米,虾,鱼肉,笋
做法
1、大虾剥皮,笋备用。糯米事先泡好
2、先取鱼肉,我用的是明太鱼,如果有什么鳕鱼,武昌鱼的更好了。
3、鱼肉、笋、大虾切碎,最好细一点。
4、拌馅子:加盐、蚝油即可。
5、糯米铺在盘子了,取一团馅子,在糯米上咕噜一下,就好。
6、摆在盘子里面。蒸锅里放水,烧开后,放丸子。蒸10分钟就好了。
糯香鲜虾丸做法已被36人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱糯香鲜虾丸做法
材料
糯米,虾,鱼肉,笋
做法
1、大虾剥皮,笋备用。糯米事先泡好
2、先取鱼肉,我用的是明太鱼,如果有什么鳕鱼,武昌鱼的更好了。
3、鱼肉、笋、大虾切碎,最好细一点。
4、拌馅子:加盐、蚝油即可。
5、糯米铺在盘子了,取一团馅子,在糯米上咕噜一下,就好。
6、摆在盘子里面。蒸锅里放水,烧开后,放丸子。蒸10分钟就好了。
糯香鲜虾丸做法已被63人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱蒜香鲜虾拌甜豆做法
材料
主料:中等鲜虾一磅、翠绿甜豆一磅;
做法
1. 鲜虾拨皮去肠线后洗净控水,取一碗放入鲜虾仁儿,加一汤茶勺料酒、一茶勺玉米芡粉、一捏盐拌均备用;
2. 甜豆摘掉两头的老丝后洗净控水,小锅放水烧开,加一茶勺菜油、一捏盐,下甜豆角烫焯,这时准备一盆凉水备用,甜豆焯约两三分钟,即可捞出过冷水后沥干备用;
3. 炒锅加一汤勺菜油,油热后下入浸味过的虾仁儿拌炒到变色嫩熟,倒到准备拌菜的小盆中晾凉 , 加入焯过后控过水的甜豆角;
4. 准备小炒锅中火加菜油一汤,冷油下花椒粒,待香味出来,把花椒捞出来,下蒜末爆香离火加盐和麻油;
5. 把蒜油汁儿浇到甜豆虾仁上,拌均即可上桌。
蒜香鲜虾拌甜豆做法已被55人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱柠香鲜虾青瓜樽做法
材料
黄瓜,明虾,柠檬,盐
做法
1.准备材料
2.黄瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分黄瓜皮在黄瓜表面,吃起口感会比较清脆)
3.刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片
4.活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开,放姜片,把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水
5.把黄瓜厚片摆在盘子里,每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁,用手指捏一些细盐,撒在上面
6.滴上少许柠檬汁即可食用
柠香鲜虾青瓜樽做法已被69人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱芝麻鲜虾丸做法
材料
虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量
做法
1.虾一斤,鸡蛋一个,葱,芝麻适量.
2.把鲜虾剥壳剁碎,加上鸡蛋,葱粒(后来加了点香菜).
芝麻鲜虾丸做法已被84人烹饪过!
小编整理160位网友投稿材料与糯香鲜虾丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糯香豆渣煎饼
第二种:糯香牛肉藕夹
第三种:糯香玉米粥
第四种:糯香红薯饼
第五种:糯香排骨
第六种:糯香鸡翅
第七种:糯香豆沙卷
第八种:糯香鸡米参
第九种:糯香凤翅贵妃出浴
第十种:糯香排骨
小编结合45位厨师推荐再从533网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红酒奶油煎带子、避风塘大虾、酱蛤蜊煮芋艿、宫保虾球、蟹肉蒸蛋羹
杏鲍菇虾肉粥、虾肉西葫芦、牛油果大虾球沙拉、鲜虾青紫苏春卷
干烧咖喱蔬菜虾、蒜蓉芦笋串烤虾、胡萝卜蟹肉可乐球。
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相关菜谱名称推荐:糯香鲜虾丸,糯香鲜虾丸,蒜香鲜虾拌甜豆,芝麻鲜虾丸











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