烹饪diy盐椒蛏子所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。
海鲜菜谱diy盐椒蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy盐椒蛏子、diy盐椒蛏子、diy盐椒焗虾，超鲜美的豉椒蛏子。
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以下是38位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱diy盐椒蛏子做法
材料
蛏子，粗盐一包（300g），香叶，花椒，五香粉一小撮
做法
1.蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份
2.锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫
3.放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味
4.把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中
5.盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净
diy盐椒蛏子做法已被31人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱diy盐椒蛏子做法
材料
蛏子，粗盐一包（300g），香叶，花椒，五香粉一小撮
做法
1.蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份
2.锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫
3.放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味
4.把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中
5.盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净
diy盐椒蛏子做法已被33人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱diy盐椒焗虾做法
材料
明虾，粗盐，葱花，花椒
做法
1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm厚度即可。开中火加热6、7分钟
2.听到锅内盐发出声响，开盖，在粗盐上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的虾排放在上面，撒上葱花，盖上盖子并关火
3.等待几分钟，开盖看到虾变色即是熟了，把虾取出抖掉表面的粗盐，即可食用
diy盐椒焗虾做法已被14人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱三椒蛏子干做法
材料
蛏子干，葱，蒜，姜
做法
1.蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．
2.姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．
3.油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．
4.转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．
5.待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了．
小诀窍
小尖椒的清香，大红袍花椒的浓郁辛麻，把蛏子干独有的鲜韧口感都激发得非常充分．我想用这个方子去做三椒鸭舌一定是会有惊喜的．
三椒蛏子干做法已被95人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱超鲜美的豉椒蛏子做法
材料
竹蛭500克，葱两颗，姜少许，大蒜少许，豆瓣酱一汤匙，糖一点点，盐，油，料酒少许，生抽，水半碗，生粉水
做法
1.竹蛏从中间剖开，把肚子里的内脏去掉，洗净泥沙备用。
2.葱切成段，姜和蒜剁成茸。
3.取一小碗，放进一汤匙豆瓣酱，一点点糖和盐拌匀备用。
4.把油烧热后，放进姜蒜茸爆香，然后把（3）的调料酱放进锅里炒香，再倒少许料酒，放点生抽，然后加半碗水，大火烧开后倒点生粉水，把汁略为收浓后，把蛏子倒进锅里，大火翻炒几分钟， 等蛏子的肉从半透明变成白色后，把葱段放进翻炒两下就可出锅了。
超鲜美的豉椒蛏子做法已被86人烹饪过！
小编整理716位网友投稿材料与diy盐椒蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：盐椒土豆丝
第二种：洋葱炒蛏子
第三种：豉椒炒蛏子王
第四种：凉瓜浸蛏子
第五种：豆豉粉丝蒸蛏子
第六种：老友炒蛏子
第七种：蛏子蒸丝瓜
第八种：麻辣蛏子
第九种：豆豉金不换炒蛏子
第十种：葱油炒蛏子
小编结合38位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
diy香辣龙虾、虾油茭白虾仁、虾蟹美餐、沙士茭白虾仁、自动锅懒人必备---麻辣小龙虾
黑椒干锅龙虾、麻辣十三香小龙虾、蒜薹煸小龙虾球、粉丝蒜香扇贝
醉虾、美极扇贝毛豆、龙井龙虾。
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