烹饪diy玖瑰虾仁所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
海鲜菜谱diy玖瑰虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy玖瑰虾仁、diy玖瑰虾仁、玫瑰虾仁,玫瑰虾球。
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以下是91位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海鲜菜谱diy玖瑰虾仁做法
材料
虾仁,生粉,酒,胡椒粉,盐,面包糠,蛋,蕃茄酱,椒盐
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3.再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
diy玖瑰虾仁做法已被71人烹饪过!
第二种:海鲜菜谱diy玖瑰虾仁做法
材料
虾仁,生粉,酒,胡椒粉,盐,面包糠,蛋,蕃茄酱,椒盐
做法
1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净.
2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作).
3.再沾面包糠,入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐.
diy玖瑰虾仁做法已被40人烹饪过!
第三种:海鲜菜谱玫瑰虾仁做法
材料
大虾仁300g,鲜百合1枚,莴笋1/2根,粉色玫瑰花1朵,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),大葱白20g,油4茶匙(20ml)
做法
大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
小诀窍
玫瑰花瓣非常细嫩,所以应最后放入烹调。
如有条件,可购买带皮的海虾,剥皮后制成虾仁再烹调,以保证虾肉本身十足的鲜美。
玫瑰虾仁做法已被10人烹饪过!
第四种:海鲜菜谱玫瑰虾仁做法
材料
大虾仁300g,鲜百合1枚,莴笋1/2根,粉色玫瑰花1朵,盐1茶匙(5g),黑胡椒碎1/2茶匙(3g),大葱白20g,油4茶匙(20ml)
做法
大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡浸泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁放入迅速爆炒片刻。
将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
玫瑰虾仁做法已被79人烹饪过!
第五种:海鲜菜谱玫瑰虾球做法
材料
鲜虾,鸡脯肉,肥膘,鸡蛋,玫瑰花瓣,面包糠,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,葱,姜,香油
做法
1.鸡脯肉、肥膘剁成茸,鲜虾去壳,玫瑰花瓣用5%盐水浸泡10分钟,葱姜制成葱姜水
2.鸡肉茸加鲜虾粒、玫瑰花瓣、蛋清、调料,搅打上劲
3.制成丸子
4.裹面包糠
玫瑰虾球做法已被59人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与diy玖瑰虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:丝瓜炒虾仁
第二种:茄汁芋头猪肉虾仁饼
第三种:清炒虾仁
第四种:三色虾仁炒蛋
第五种:虾仁丸子汤面
第六种:韭菜虾仁炒饼
第七种:金盏虾仁
第八种:虾仁豆腐羹
第九种:虾仁什井炒
第十种:虾仁蛋炒饭
小编结合91位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱姜六月黄、农家菜——“虾包”白菜酿、樱花小虾 韭菜盒子、冬瓜焖带壳虾、红火龙虾
黑醋洋葱虾球、酒蒸蛤蜊、椒香龙虾、diy虾仁烧肉
比利时国菜、法式焗烤扇贝、蒜蓉蒸扇贝。
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