烹饪虾酱鲜鱿所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、调料瓶。
海鲜菜谱虾酱鲜鱿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾酱鲜鱿、虾酱鲜鱿、虾酱膏蒸鲜鱿鱼，松子青酱鲜虾圆面。
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以下是84位厨师推荐海鲜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜菜谱虾酱鲜鱿做法
材料
新鲜鱿鱼，西芹，虾酱，姜
做法
1、准备材料：新鲜鱿鱼，西芹，虾酱，姜
2、先将鱿鱼洗净切丝，西芹切丝，姜切片备用；
3、热油锅，加入姜片翻炒几下以后加入西芹，翻炒几下至芹菜散发出香味以后加入鱿鱼丝，炒至断生，加入虾酱，用少许盐调味即可起锅装盘！
小诀窍
1、西芹丝注意不要太厚，不然炒熟色泽上就会欠缺；
2、鱿鱼丝忌翻炒时间过长，容易老，口感会偏硬；
3、虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等等……
虾酱鲜鱿做法已被19人烹饪过！
第二种：海鲜菜谱虾酱鲜鱿做法
材料
新鲜鱿鱼，西芹，虾酱，姜
做法
1、准备材料：新鲜鱿鱼，西芹，虾酱，姜
2、先将鱿鱼洗净切丝，西芹切丝，姜切片备用；
3、热油锅，加入姜片翻炒几下以后加入西芹，翻炒几下至芹菜散发出香味以后加入鱿鱼丝，炒至断生，加入虾酱，用少许盐调味即可起锅装盘！
小诀窍
1、西芹丝注意不要太厚，不然炒熟色泽上就会欠缺；
2、鱿鱼丝忌翻炒时间过长，容易老，口感会偏硬；
3、虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、虾酱炖豆腐、辣椒蒸虾酱等等……
虾酱鲜鱿做法已被91人烹饪过！
第三种：海鲜菜谱虾酱膏蒸鲜鱿鱼做法
材料
鲜鱿鱼2只
做法
1、洗净鲜鱿鱼，抹干。切十字花。
2、虾酱膏，用水兑开（最好用日本寐林汁），加糖调匀，试味道。
3、将虾酱膏均匀倒在鲜鱿鱼上，撒上姜丝，大火蒸6-7分钟。
小诀窍
虾酱膏本身就有咸味，可以不必再加盐了。调味的时候，可以先尝尝看味道，适当加些糖、鸡粉之类的。
虾酱膏蒸鲜鱿鱼做法已被83人烹饪过！
第四种：海鲜菜谱辣椰酱鲜干贝做法
材料
鲜干贝200公克，太白粉50公克，辣椰酱4大匙
做法
1.将鲜干贝用滚水汆烫约20秒后捞起沥干。
2.将鲜干贝均匀的裹上干太白粉。
3.取锅加入沙拉油热至约150℃。将作法2的鲜干贝下锅以大火炸约1分钟至表面微黄、干脆后捞起沥干油。
4.将炸好的干贝摆盘，把辣椰酱加热后淋至干贝上即可。
辣椰酱鲜干贝做法已被63人烹饪过！
第五种：海鲜菜谱松子青酱鲜虾圆面做法
材料
鲜虾4只，橄榄油1大匙，洋葱丝50g，煮熟义大利直圆面180g，高汤300cc，红椒丝20cc，松子青酱5大匙，熟松子10g
做法
1.将鲜虾去肠泥备用。
2.平底锅中放入橄榄油热锅，再加入洋葱丝爆香。
3.鲜虾放入锅中以中火炒至变红。
松子青酱鲜虾圆面做法已被88人烹饪过！
小编整理779位网友投稿材料与虾酱鲜鱿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芹炒鲜鱿
第二种：椒盐鲜鱿
第三种：玉兰片炒鲜鱿
第四种：芹菜炒鲜鱿
第五种：烤酿鲜鱿
第六种：烤酿鲜鱿
第七种：白灼鲜鱿
第八种：鲜鱿炒荷兰豆
第九种：椒盐鲜鱿
第十种：椒盐鲜鱿
小编结合84位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海参胡萝卜、鲜虾豆腐羹、蒜蓉烤虾（空气炸锅版）、菠萝虾球、虾仁豆腐
咸肉蒸大闸蟹、蒜蓉烤虾（空气炸锅版）、菠萝虾球、虾仁豆腐
咸肉蒸大闸蟹、虾、虾。
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相关菜谱名称推荐：虾酱鲜鱿,虾酱鲜鱿,虾酱膏蒸鲜鱿鱼,松子青酱鲜虾圆面
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