烹饪芝士麦芬所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、切菜器。
西餐菜谱芝士麦芬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝士麦芬、芝士麦芬、乳酪麦芬蛋糕～～，酸奶桂圆麦芬。
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以下是61位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱芝士麦芬做法
材料
低筋麵粉100克，蛋1个，奶油50克，泡打粉1小匙，糖60克，奶油乳酪creamcheese100克，牛奶60毫升
做法
1.將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180 c/ 350 f。
2.把cream cheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
3.用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
小诀窍
麦芬是重奶油蛋糕，口感没一般蛋糕松软，但它的特点的满口浓郁的奶油香味，老实说，吃蛋糕我还是比较注重口感，我还是喜欢棉花蛋糕和芝士棉花蛋糕多点。
芝士麦芬做法已被30人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芝士麦芬做法
材料
低筋麵粉100克，蛋1个，奶油50克，泡打粉1小匙，糖60克，奶油乳酪creamcheese100克，牛奶60毫升
做法
1.將奶油與cream cheese提早自冰箱取出放置室溫回軟，蛋也取出靜置回溫。低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。蛋打入小碗中，打散成蛋汁。預熱烤箱180 c/ 350 f。
2.把cream cheese放在攪拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。
3.用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。
小诀窍
麦芬是重奶油蛋糕，口感没一般蛋糕松软，但它的特点的满口浓郁的奶油香味，老实说，吃蛋糕我还是比较注重口感，我还是喜欢棉花蛋糕和芝士棉花蛋糕多点。
芝士麦芬做法已被90人烹饪过！
第三种：西餐菜谱乳酪麦芬蛋糕～～做法
材料
黄油60克，奶油奶酪60克，糖50克，鸡蛋1个，淡奶油60克，低粉80克，泡打粉1小匙
做法
1.黄油加糖打发，鸡蛋打散，低粉过筛，烤箱预热180度
2.奶油奶酪回温，打软，加到黄油糊糊中，搅匀
3.鸡蛋打散，分多次（我一般是一次一大勺左右）加入黄油糊糊中，用力搅匀，不要水油分离
4.低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下，加1/2淡奶油，稍微拌一下，再低粉1/3加入，稍微拌一下
5.装入裱花袋中，装入纸模中，180度烤20分钟，到表面按上去硬硬的即可
小诀窍
做法参考sina blog的菜虫
乳酪麦芬蛋糕～～做法已被69人烹饪过！
第四种：西餐菜谱焦糖巧克力麦芬做法
材料
细砂糖40克，水1大匙，淡奶油100克，黄油50克，糖25克，鸡蛋25克，焦糖奶油酱2大匙，低粉100克，泡打粉0.5小匙，耐烤巧克力豆50克，牛奶50克
做法
1.细砂糖加水放入锅中，小火煮沸，不要搅拌整体颜色焦黄之后离火。淡奶油煮到微沸，淡奶油一点一点的加入焦糖中，慢慢搅拌，整体搅匀后，小火煮到浓稠， 保存在密封灌中，注意冷藏保存
2.黄油软化，加糖搅匀后用打蛋器打发，烤箱预热180度
3.分次慢慢加入鸡蛋，搅匀，分次加入牛奶搅匀（不水油分离的奶油状）
4.焦糖奶油2大勺加入，搅匀后，倒入已过筛的低粉，稍稍搅拌
5.拿出 20颗左右的巧克力豆之后，把其他的巧克力豆拌入，看不到干粉即可
6.装入中号裱花袋，挤入麦芬摸中，把剩余的巧克力豆按在表面 180度，中层，烘培25分钟
7.取出后，冷却，将少量焦糖奶油浇在麦芬上
小诀窍
注意事项： 1.鸡蛋和牛奶都要分次加入，要完全搅匀，如果实在水油分离的厉害，可以稍微加 点低粉吸水。 2.低粉加入后不要过度搅拌，稍微搅拌到看不到干粉就可以了，不用完全搅匀，否则 会影响蓬发，另外泡打粉最好不要省略，因为麦芬本身就是靠这个东东疏松的。
焦糖巧克力麦芬做法已被49人烹饪过！
第五种：西餐菜谱酸奶桂圆麦芬做法
材料
蛋3个，糖50克，盐2克，低粉130克，泡打粉2克，小苏打3克，葵花籽油60克，.酸奶90克，桂圆干60克
做法
1.桂圆干加酸奶浸泡一个小时左右.
2.全蛋加糖和盐打到浓稠.(用手挖起两秒不滴落为打好).
酸奶桂圆麦芬做法已被18人烹饪过！
小编整理872位网友投稿材料与芝士麦芬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜麦芬
第二种：花果茶麦芬蛋糕
第三种：紫罗兰麦芬蛋糕
第四种：巧克力麦芬
第五种：核桃麦芬蛋糕
第六种：提子可可麦芬
第七种：核桃麦芬蛋糕
第八种：椰香麦芬蛋糕
第九种：草莓麦芬
第十种：蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins
小编结合61位厨师推荐再从841网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡蛋土司、鲜虾鸡蛋卷、火腿芝士蛋堡、培根奶酪卷、闪电多彩牛排饭
罗勒培根乳酪小土豆、土司蜜豆团、黑芝麻土司、孜香薯条
超软土司、金沙土豆泥、薯条两步走。
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相关菜谱名称推荐：芝士麦芬,芝士麦芬,乳酪麦芬蛋糕～～,酸奶桂圆麦芬
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