烹饪卡滋里肌土司卷所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、水果刀、勺子、倒油瓶。
西餐菜谱卡滋里肌土司卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐卡滋里肌土司卷、卡滋里肌土司卷、杏仁卡滋红酒面包，火腿土司卷。
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以下是30位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱卡滋里肌土司卷做法
材料
白土司2片，小里肌100公克，盐适量，白胡椒粉适量，高丽菜丝适量，芒果适量，小蕃茄1/2颗，炸粉：适量，蛋液适量，面包粉适量，美乃滋芥末酱：30公克，黄芥末粉2公克
做法
1.小里肌略沖水，横向划上数道刀痕，撒上少许盐、白胡椒粉后，依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入锅中以170℃的油温炸熟，捞起沥油备用。
2.美乃滋和黄芥末粉混合拌匀。
3.土司分别抹上作法2的抹酱，放入作法1的里肌肉，捲起后切成适当大小片状，排入盘中，再放入高丽菜丝、芒果、小蕃茄装饰即可。
卡滋里肌土司卷做法已被10人烹饪过！
第二种：西餐菜谱卡滋里肌土司卷做法
材料
白土司2片，小里肌100公克，盐适量，白胡椒粉适量，高丽菜丝适量，芒果适量，小蕃茄1/2颗，炸粉：适量，蛋液适量，面包粉适量，美乃滋芥末酱：30公克，黄芥末粉2公克
做法
1.小里肌略沖水，横向划上数道刀痕，撒上少许盐、白胡椒粉后，依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，放入锅中以170℃的油温炸熟，捞起沥油备用。
2.美乃滋和黄芥末粉混合拌匀。
3.土司分别抹上作法2的抹酱，放入作法1的里肌肉，捲起后切成适当大小片状，排入盘中，再放入高丽菜丝、芒果、小蕃茄装饰即可。
卡滋里肌土司卷做法已被70人烹饪过！
第三种：西餐菜谱杏仁卡滋红酒面包做法
材料
高筋面粉250克，糖15克，盐5克，水70克，红酒75克，酵母粉3克，黄油12.5克，过筛低筋面粉25克，过筛纯糖粉50克，蛋白50克，杏仁片100克
做法
1.面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑可撑开半透明薄膜状，进行基础发酵。
2.发酵完成的面团排气分割成8等份，滚圆松弛10分钟。
3.桌上撒手粉，将松弛好的面团压平，擀成圆形。
4.将面团排于烤盘上，用叉子在表面均匀的刺洞，然后放温暖处进行最后发酵。
5.将所有杏仁瓦片材料用橡皮刮刀充分搅拌均匀备用。
6.把适量的杏仁瓦片轻轻铺放在完成发酵的面团上，入190度烤箱，烤焙12分钟左右。
小诀窍
1、这款面包本身操作起来不算复杂，只要注意面团整形和发酵后要尽量平整。 2、面团使用的红葡萄酒不需要用太昂贵的，选择一般性烹饪用的即可。 3、上面记录的杏仁瓦片量在书中是对应1000克面粉的用量，如果按比例换算减少的话，量会太少无法将每个面团表面铺满满（感觉这个量对应250克面粉都行，会比我现在铺得满一些～）。 4、装饰用的杏仁瓦片铺的时候手指沾少许清水可以避免糖浆粘手。 5、面包如果一次没吃完，下次吃之前最好用烤箱150度再烤5分钟，让上面那层杏仁烤得香脆一点口感较好。
杏仁卡滋红酒面包做法已被49人烹饪过！
第四种：西餐菜谱卡滋鸡腿堡做法
材料
清腿肉1只，低筋面粉适量，炸油适量，汉堡面包1个，生菜丝100g，洋葱切圈3片，美乃滋适量，盐适量，玉米粉2大匙，卡士达粉1茶匙，糖适量，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙，粗黑胡椒粉适量，盐适量
做法
1.将材料ｂ的盐、玉米粉、卡士达粉、糖混合均匀，加入水拌成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。
2.清腿肉洗净，沥干水分，均匀沾裹作法1的面煳后，再沾一层低筋面粉备用。
3.热锅，倒入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黄色，捞起沥干油脂，即为鸡腿排备用。
4.汉堡面包横切，放入烤箱以120℃烤1分钟至热，取出后依序放入炸好的鸡腿排，撒上粗黑胡椒粉、盐，加上生菜丝、洋葱切圈、挤上美乃滋，最后盖上上层汉堡面包即可。
卡滋鸡腿堡做法已被98人烹饪过！
第五种：西餐菜谱火腿土司卷做法
材料
土司，火腿，鸡蛋，番茄酱
做法
1.材料：土司（什么土司都行，我喜欢全麦的），鸡蛋，番茄酱（其实用沙拉酱更好吃，可惜家里的吃完了），火腿（不是火腿肠，是超市里那种专门做三明治的那种火腿）
2.鸡蛋打碎下锅煎成蛋皮备用
3.土司去边后对半切成两块，用削果器把火腿削成薄片备用
4.将蛋皮切成土司2/3大小左右，铺在土司上，并抹上一点番茄酱
5.然后将土司卷起用寿司帘压实
6.最后用火腿片把土司卷包起来，放入锅中煎至火腿有些金黄，然后出锅后切成小块即可
火腿土司卷做法已被78人烹饪过！
小编整理311位网友投稿材料与卡滋里肌土司卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马铃薯泥土司卷
第二种：腰带土司卷
第三种：黄金薯泥土司卷
第四种：小心美味太方便 三文鱼土司卷
第五种：芦笋土司卷
第六种：鲜虾土司卷
第七种：海苔土司卷
第八种：奶酪土司卷
第九种：香焦土司卷
第十种：双人早餐土司卷
小编结合30位厨师推荐再从601网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉排蛋土司、蚝油扒土司丸、土司咕咾肉、土司汉堡、总匯三明治
德式香肠、西式炸鸡腿、美式炸鸡、总匯三明治
芝士鸡捲、美式炸鸡、猪排三明治。
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相关菜谱名称推荐：卡滋里肌土司卷,卡滋里肌土司卷,杏仁卡滋红酒面包,火腿土司卷
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