1.安全性与传统明火炉相比：由于不需燃烧柴油或石油气，就不用再担心点火或调火不当引起炸炉。在防漏电方面：由于电磁炉感应...
由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求...
当下蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备，现已普遍适用于酒店与餐厅。蒸饭柜的分类可按照三个方面来分类：一按加热方式可分为燃气蒸...
商用电磁灶在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注...
酒店的风水格局布置，将直接影响到酒店生意的好坏，选择一个风水宝地，并对此地进行一些布置，财源会滚滚而来。下面是风水大...
最近针对16个国家的近32000名酒店住客进行了一项关于环保旅行的调查，调查显示只有10%的住客有比较强的环保意识。并且在大部...
随着国家“互联网+”战略的推出，“互联网+”热浪也迅速波及酒店业。互联网对于酒店不仅是一个技术工具，更是一种思维方式，...
服务员分级：a级：资深服务员、vip服务员b级：服务员c级：见习服务员服务员各级别标准如下：a资深服务员1、 熟练操作中餐宴会...
客人入住酒店时服务员应该有哪五声？客来有迎声，客问有答声，工作失误有道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。问服务中...
国家新型城镇化进程加快，城镇家庭数量上升。据了解十二五规划中的城镇化率要求由目前的47.5%提高到51.5%，到2015年城镇居民...
当李克强总理提出互联网+时，遍呈现出“风雨欲来山满楼”的趋势，尤其是在今年，“互联网装修”席卷整个厨房设备行业，显然，...
“互联网+”时代，酒店厨房冰柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任，是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨...
如今，不断奔波的商务人士希望随时随地连接网络，时间才是他们最珍贵的资源。他们将酒店视为另外一个家，希望在这里享受到宾...
近些年使用商用洗碗机的商家和企业越来越多，使用洗碗机却是能帮助广大餐饮、餐具消毒行业。目前使用洗碗机最多的是酒店行业...
日常饮食生活中，厨具作为盛放食物的工具，是必不可忽视的，厨具的安全健康和我们的身体健康息息相关。然而，厨具使用也有很...
4月2日，本报刊登一篇《北京新开五星酒店半数定位特色精品》的文章。据迈点研究院的开业报告数据显示，在去年开业的10家五星...
北京市近日连续发布了5项大气污染排放地方标准。其中，针对木质家具制造业的《木质家具制造业大气污染物排放标准》，被称为家...
随着时代的发展，为了节省人工成本，工资成本，资源成本，提高工作效率，商用洗碗机开始进入到酒店、饭店、食堂等场所。怎么...
商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，其大致可分为五大类：灶...
商用洗碗机因使用频率比较高，尤其酒店宾馆每天机器总是满负荷工作中，所以很容易出现故障，当然有些故障不是商用洗碗机本身...
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