根据《餐饮业食品卫生管理办法》食品加工场所应当符合下列要求:厨房:(一)厨房的使用面积不得小于8平方米;(二)墙壁应有...
保温售饭台又称为打饭台,热菜台,叫法比较丰富,主要作用是熟食做好之后用它来保持菜品的温度,特别是冬天,刚做好的饭菜就...
厨房设备是放置在厨房或烹饪的设备的总称。工具。厨房设备通常包括烹饪加热设备加工和处理设备消毒和清洁处理设备常温和低温...