制冰机安装说明1、制冷机的安置(1)本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。(2)本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨...
酒店厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。酒店厨房设备多而没用，不...
厨房设计布局，是厨房建设的基础，设计布局的结果直接影响到厨房出品速度、出口质量和建设投资。因此，对厨房进行设计布局必...
餐饮业中地位重要，规划饭店厨房设计专业门类、相关单位比一般的建筑多。餐饮业经理人与厨房决策人要与建筑设计、饭店厨房设...
随着人们对生活品质的提高，酒店也随之升级，开放式酒店厨房设计也越来越受到人们的青睐，在享受美味用餐的同时，又能欣赏菜...
1、搁架可调冰箱的搁架可以调节，是非常灵活的一种方法，可以根据不同的需要放置不同的物品，尤其可以活动的搁架非常实用。在...
酒店厨房设计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程...
商用电磁炉感应线盘与电路板上高压电容振荡产生电磁波，并将电磁波向上发射。大功率电磁炉感应线盘的漆包线的绝缘强度与耐温...
1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备...
饭店厨房由于是应用于大众的餐饮需求，因此在设计方面应以便捷、实用、提高生产效率为主，为多人使用餐饮提供快速而有效的美...
消费者在购买不锈钢炊具时，大都对产品质量安全问题表示担忧。2011年，苏泊尔部分产品被曝光锰含量超标，尽管该事件后来被证...
不锈钢是在一般碳素钢中添加一定含量的铬元素冶炼制成的。不锈钢之所以具有不锈性，关键是由于钢中含有铬这种元素。铬在腐蚀...
离上海厨卫展已经有1个月了，今年上海展参展企业亮点多多，而微信二维码的宣传也成为了今年大多数燃气灶企业的新选择。然而，...
产品创新从了解消费者的真正需求开始。从我国目前厨房设备市场消费能力看来，不难发现，我国厨房设备一线品牌虽然占据了目前...
食品设备在使用的过程当中，最明显且最让人头疼的也就是油渍的问题。其实，这上面油渍的处理并不是很难，但也会让人觉得十分...
超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变...
故障现象故障分析解决方法不制冰或制冷差1、剪断铜管，无制冷剂排出，或目视、手摸管路接头处有油迹，则可判断为制冷系统泄漏...
随着世界经济、科技、社会的迅速发展，不锈钢餐厨具制品品种、规格日益繁多。不锈钢餐厨具制品在炊具产品中属于中高档产品，...
q：不锈钢锅具如何达到不粘的效果?使用方式跟不粘锅有区别吗?a：不锈钢锅具是利用不锈钢表面的强致密性，让食物受热均匀而不...
一、怎样避开厨房装修的“雷区”？无论是酒店、餐厅，在厨房工程设计开始的时候，就要考虑到厨房设备的摆放问题。与家庭不同...
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