继《舌尖上的美食》番外篇之炒菜设备、油煎设备、油炸机械之后,这期笔者准备写写熬制设备,诸如餐厅、酒店、院校食堂熬粥、...
蒸汽夹层锅用途:广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业...
不锈钢夹层锅一般是由锅体和支脚两部分组成的。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、...
—般大小饭店厨房设计都要配备主食供餐加工,中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要...
产品结构1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均...
蒸汽夹层锅:就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅夹层里来加温的,这种加温方式的设备,通常叫蒸汽夹层锅了。电加热夹层锅:就...
夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果...
1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和...
厨房设计就是要确定厨房的风格、规模、结构、环境和相适应的使用设备,以保证厨房生产的顺利运行。厨房布局就是合格安排厨具...
一.各种厨房设备的保养1.每月检查一次设备的各个接处,插头,插座等要牢牢固定。2每周清洗,保持外观清洁,电源切断后3分钟以...
随着食品行业的快速发展,食品机械行业需求也日益增加,呈现出广阔的市场前景,其市场销售也逐渐呈现出稳定的增长趋势。目前...
双锅体自动行星搅拌炒锅又称双锅体自动搅拌夹层锅,可用于食品的卤煮入味、炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化...