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酒店厨房是一个商业性的厨房，酒店厨房设备相比其他餐厅厨房东西要多，同时想容纳更多的厨房科技创意，既能实现厨房与电器的...
更新时间：2022-05-12 02:07
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让轮胎制造商来为顶级大厨和餐厅评分，不仅不莫名其妙，恰恰相反，这简直是一个天才的营销案例！就让我们回到第一版《米其林...
更新时间：2022-05-12 02:03
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厨房设备行业在经历了本世纪初期的高速发展之后，随着市场竞争的加剧，厨房设备企业在塑造品牌、渠道开拓及维护等方面投入的...
更新时间：2022-05-12 02:02
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烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时...
更新时间：2022-05-12 01:47
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餐饮商用厨房计系指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度，对饭店、食堂、快餐店厨房进行流...
更新时间：2022-05-12 01:45
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一个盘子从头到尾循环负责; 各个环节各个部门互相监督很多酒店为餐具的高额破损头痛不已：餐具破损了，却找不到责任人，不知...
更新时间：2022-05-12 01:37
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不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由...
更新时间：2022-05-12 01:25
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—般大小饭店厨房设计都要配备主食供餐加工，中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要...
更新时间：2022-05-12 01:24
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不同的酒店所需的酒店厨房工程不同，所以酒店厨房设计不同,但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品、由生...
更新时间：2022-05-12 01:22
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酒店餐厅是前台，为客人提供服务的主要项目之一；厨房则是后台，为前台提供规范、优质服务的保障。前、后台功能布局设计应符...
更新时间：2022-05-12 01:17
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锯骨机的介绍：中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨...
更新时间：2022-05-12 01:15
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一、设施设备管理1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用；2、掌握自己所用设备的正确使用方法；3、...
更新时间：2022-05-12 01:15
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不同的酒店所需的酒店厨房设备工程不同，所以酒店厨房设计不同，但酒店厨房设备布局的总原则是一样的：必须按照由原料到出品...
更新时间：2022-05-12 01:08
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酒店厨房的面积一般厨房占餐饮面积的20%不能低于10%。酒店厨房的设计通风和空调考虑：1、厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨...
更新时间：2022-05-12 01:02
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酒店厨房厨房是一个商业性的厨房，酒店厨房设备相比其他餐厅厨房东西要多，同时想容纳更多的厨房科技创意,既能实现厨房与电器...
更新时间：2022-05-12 00:58
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谁不希望自己的厨房清爽又敞亮?一个舒适的厨房环境对于家人的健康起着至关重要的作用。如何设计一个漂亮实用的快乐厨房，12招...
更新时间：2022-05-12 00:58
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9月底，深圳大能受深圳南山消防委托，承接了其厨房的整体节能改造。日前改造工程已全部完成并且经过验收投入使用。接到客户订...
更新时间：2022-05-12 00:58
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1、不可将高温的炊具或其它高温物品直接放在厨具上，应使用脚架、隔热垫等，以免表面变色或起泡。2、保持厨具清洁，烹饪后应...
更新时间：2022-05-12 00:49
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商用厨房设计，应以厨房流程合理，方便实用来装修设计，厨房设备多但没用就造成了不必要的浪费，时尚花哨不可用，实用才是关...
更新时间：2022-05-12 00:47
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饭店厨房设计要合理：备餐间一般配置传菜台、传菜架、碗柜、茶具柜、水池、热水器、制冰机、碎冰机、送餐车、订餐系统等设备...
更新时间：2022-05-12 00:46
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