电磁灶(或称为电磁炉)是利用电磁感应加热原理制成的烹饪器具,利用电流通过线圈产生磁场(在灶体表面),当磁场内磁力线通...
在酒店行业使用的都是商业厨具,因为燃气的价格上涨火力的不足,导致很多厨具不能满足现代酒店厨房的需求,为了解决这些难题...
据专业人士了解,醇基燃料蒸饭车,又称醇基燃料蒸饭柜、醇基燃料蒸饭机或醇基燃料蒸饭箱,是指利用生物醇油、醇基燃料、环保...
据现在的新闻媒体报道,最近这段时间,全球各个城市的雾霾污染程度越来越严重,专家建议,出门戴口罩,小孩尽量避免出门。雾...
随着产品日益同质化的市场变化,未来消费者对于品牌的重视程度将不断提升,能够真正持续健康发展的企业在产品上要个性化,能...
回顾去年餐饮厨具设备行业的市场行情,可谓是阻碍颇多。进入2016年,餐饮厨具设备行业是否能摆脱“寒冬”的束缚呢?近日来,就...
酒店厨房冷柜肩负着酒店菜品的冷藏保鲜重任,是酒店厨房设备中重要的组成部分。面对市面上各式各样的酒店厨房冷柜,我们该如...
随着国内经济的发展迅猛,我们企业在经营时对于企业的诚信越来越关注,因为经济的发展,使得社会的气氛变得浮躁,人们一切向...
现下,商用厨房设备市场可以说“同质化”现象严重,光靠企业自身提高创新已有局限。依据我国特殊的国情,实行社会主义市场经...
互联网的应用与发展,让厨房设备企业传统营销渠道受到了前所未有的冲击,但也促使了厨房设备企业的反省与改进。在网购热潮下...
随着时代的发展,市场已经由卖方主导演变到了以买方为主导的阶段。对于厨房设备企业来说,切实的满足消费者需求是企业发展的...
据某权威机构的一项数据显示,在调查的3000多名经销商中,有将近三成经销商有更换品牌的经历。一直以来,厨房设备企业和经销...
厨房设备行业经过多年的发展,已经步入了品牌纷争时期。现今,不管是市场环境还是消费环境,都发生着翻天覆地的变化。具体来...
目前我国的团餐呈现不同的业态,按照业态分类,不同的企业使用中央厨房的情况也有所不同。第一,高校供餐。随着后勤改革的深...
随着市场的变化,酒店厨房设备行业也正在发生着翻天覆地的变化。一方面,行业处于整合状态,洗牌速度将加剧,优胜劣汰趋势显...
中国海关总署信息中心数据统计显示,2015年1-7月,我国不锈钢厨具、餐具等器具出口金额为19.01亿美元,同比增长62.5%。未来一...
确定商用厨房设计面积的估算方法,一般是以商用厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房最主奏的要求是保证供餐品种、数...
中央厨房设备的每个区域如何布局才称得上合理?一、合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则:1、厨房布局设计应满足既定菜式的...
近年来,我国厨房设备配件市场开始保持着惊人的发展速度,许多新型的厨房设备配件材料和厨房设备配件形式不断出现,刺激着厨...
为控制损耗,压缩人员,降低成本,实现出品的标准化,保障物料的供给,许多连锁餐饮企业投资建设了中央厨房。但建好后他们却...