目前，餐饮业消费总量的下降及人工费用的不断上涨，中央厨房建设是未来餐饮行业发展的主流趋势，可以使餐饮业的利润实现最大...
一般中央厨房按功能通常分区为：原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区...
电热煮面炉是商用厨房设备中的重要设备，具有操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。广泛应用于饭店、酒楼...
油炸机是食品油炸加工的关键设备，按照油炸时的气压，可以分为常压油炸机和真空油炸机。常压油炸机一般是敞口的，应用比较普...
烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮（蒸汽来源）、烘烤等功能。经过烟熏烤后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不...
这是个餐饮业薄利的时代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持续上升。在此背景下，中央厨房可吸纳与转化涨价因...
随着互联网时代的深入发展，大数据时代也随之到来，谁拥有更多的数据，谁就抢占了先机。大数据意味着资源，资源意味着机会，...
现今，在巨大利润的吸引下，很多企业因为没有考虑自身的资金、技术、规模、经验等盲目扩产接单，最终导致资金链断裂以倒闭收...
3月18日，今年央视“3·15晚会”曝光点餐平台“饿了么”的黑幕，让大家对网上下单的外卖平台顿生警觉，个别餐厅在网上看起来...
随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，节能环保意识也在不断加强。因为我们赖以生存的环境资源是相当有限的，为了给我们...
2015年，有人说，市场冷得让人心寒，但也有人说，冷是冷，但仍不乏机会。对于2016年，酒店厨房设备行业仍将历经重大考验。在...
导热油油炸机启动前准备：1.导热油炉开始提前30分钟。2.打开主电源开关油炸。3.按钮启动机器，检查网带，煤炸机事务，刮渣轴...
1、粉碎机启动后应先摇摆颗粒机空转2—3分钟，无异常后再投料工作。2、粉碎机安装后要检查各部件的紧固情况，同时要检查传动...
产品结构1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均...
烤箱是一种密封的，用来烘烤食物的一种用具，在西方很早的时候使用烤箱一般是用火，随着科技的不断进步，出现了电烤箱，电烤...
项目名称：长沙北辰洲际酒店项目地点：湖南省长沙市开福区湘江北路1500号合同金额：1788万元供应商：山东金佰特商用厨具有限...
电磁灶（炉）是近年来新兴的产业，由于起步较晚且市场增长迅速，中国的电磁灶产业一直鱼龙混杂，价格战迭起，这直接导致了行...
回顾2015年，严峻的市场考验着大批的商用厨房设备企业。互联网在商用厨房设备行业的崛起，也加剧了行业自身的竞争。对于发展...
厨房设备行业经过近三十年的发展，市场竞争日趋激烈。在消费者需求变化、互联网冲击以及经济大环境低迷的影响下，厨房设备企...
今年两会，工匠精神被写入政府工作报告，强调鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神。在厨房设备行业...
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