性能特点：1、煮面炉采用豪华外型设计，整体结构安全合理，全不锈钢结构,纯铝面板制作。电热煮面炉，有防干烧装置,安全性能好...
电磁大锅灶一 原理电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产...
超声波清洗机的日常维护、保养、注意事项1、电源：使用合符设备规格的电源及电源线，用户方的电源回路中必需装设专用于清洗机...
维护保养a)长时间停止使用蒸柜时须切断电源、水源和燃气源。b)每天打开排水阀排放水锅里的水15分钟以上，每月至少为水锅除垢...
真空拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同...
冲洗每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外...
土豆脱皮机的工作过程：先将土豆地瓜等蔬菜置于水中2~5分钟后，取出投入土豆去皮机筒内按动开关，间断给水，待0.2-1分钟开闸...
1、提前建立一套完整的设备档案，免除了以后日常维修需要更换零配件的麻烦，准确找到最佳匹配的零件。2、炉具经常定期清理炉...
如何能延长烧烤炉的使用寿命是很多人关心的问题，最主要的就是要注意保养和爱惜使用，那么有哪些注意事项和保养方法呢，下面...
1、我们在使用超声波洗碗机时必须接上地线，以确保使用安全。超声波洗碗机并非完全代替人工劳动，因此洗涤的餐具中切不可夹带...
超市冷柜温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象。现对温度下降缓慢的原因作简要分析，希望能给朋友们工作上带来少许帮助。一...
一、商用电磁炉的作业原理的相同与不同之处：相同点：均是经过一系列电路处理技能将普通交流电(220v、380v)转化成高频直流电...
一：扭动开关有“啪啪”的声音，但是不出电子火花原因1：点火针距离铁片距离较大；解决办法：将点火针与铁片的距离调小；原因...
厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏...
切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，这些化学物质都将对切菜...
制冰机原理制冰机是通过补充水阀门，让水自动进入到一个蓄水槽中，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀...
商用节能炉灶因其节能效益好而被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能，小炒灶还有防空烧节能等方...
常言道：细节决定成败。这是一句俗语，也是一种哲理哲思，指的是讲究细节能决定事件的走向。成也细节，败也细节。什么是细节?...
切肉机适合于规划大的餐饮或肉类加工工厂。底座有轮，灵敏移动，刀具采纳外置悬挂式专利规划，洗拆便利，清洁更有保证;若是要...
消毒柜的分类按照消毒方式分：1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒...
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