超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变...
酒店厨房设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。酒店厨房设备多而没用，不...
不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排...
目前市面上所说的洗碗机通常指机器能自动清洗碗、盘、碟、刀、叉等餐具和小型器皿的设备。 洗碗机分家用和商用两类，目前在西...
洗碗机所带来的厨房革命并没有使洗碗机在国内的普及程度明显提高，可你或许并不知道，洗碗机对于餐具的清洁程度是手洗所无法...
目前在酒店、社会餐饮以及各类员工食堂来说，购置洗碗机来替代人工洗碗方式的普及度并不高，很多人都还不了解洗碗机，不明白...
随着时代的变迁，人们生活水平的提高，对于生活质量，人们有了更高的追求，就拿厨房设备来讲，现如今更多的、更具专业性的产...
现代餐饮对厨房要求越来越高，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要...
餐厅的厨房宛如餐厅的心脏，如果没有厨房，餐厅是无法运作的。厨房设计的重点，区别于讲究气氛的用餐区，它更重功能，除了必...
洗碗机所带来的厨房革命目前已经使其在国内的普及程度明显提高，但仍有业主要问:为什么要使用洗碗机？这么高的花费，有必要吗...
洗碗机的出现已近100年了，在发达国家非常普遍，洗碗机的普遍是社会发展已经到了一个比较高的层次的体现。一、为什么要使用洗...
互联网电商平台崛起，加速了外卖行业发展，特别是中央厨房配给式外卖餐饮企业更是借此谋得更大的发展平台。随着餐饮市场不断...
厨房设备行业发展至今，竞争异常激烈。如今，随着互联网电商平台的崛起，国外品牌的进入，厨具企业与经销商的利益争夺战役打...
从国外商用厨具行业的发展历史看，我国商用厨具还集中在中低端市场，没有较大的高端品牌。虽然目前国外商用厨具品牌在中国的...
洗碗机、果蔬清洗机和消毒柜，是我们常见的商用厨房设备，那么三者有什么不同呢？我们又该如何分辨呢？洗碗机是用来自动清洗...
1、厨房油烟污染防治和通风系统的设计原则厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房...
在中国经历多年推广却未大面积普及的洗碗机正迎来产业发展的新拐点：一方面人们生活水平的快速提升催生了市场对以洗碗机为代...
今天，在2015中国厨电高峰论坛会上，中国标准化研究院主任成建宏透露，洗碗机新国家标准正在修改制定中，节能和节水指标将纳...
洗碗机的独到之处" />
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