随着时代的变迁，人们生活水平的提高，对于生活质量，人们有了更高的追求，就拿厨房设备来讲，现如今更多的、更具专业性的产...
厨房用具的消毒柜，是在酒店、餐饮中需要用到的厨房设备。消毒柜有两种消毒方法适合于不同的厨房餐具：厨房里运用消毒柜既环...
洗碗机、果蔬清洗机和消毒柜，是我们常见的商用厨房设备，那么三者有什么不同呢？我们又该如何分辨呢？洗碗机是用来自动清洗...
人们对安全卫生问题越来越重视，用过的餐具相当一大部分的人会选择使用消毒柜消毒，而对于酒店来说，酒店每天引来送往数不清...
经过十几年的发展，橱柜市场已经成为一个非常兴旺的行业。据了解，目前我国的橱柜产业的服务意识已经很强，从产品本身来讲，...
针对我省部分餐饮机构餐用具消毒方面存在的突出问题，日前，省食药监局发文部署专项治理工作，明确不具备洗消能力的小型餐馆...
随着消毒柜的上市，目前很多家庭中都拥有消毒柜，然而在使用消毒柜的时候还是有很多朋友不懂消毒柜的原理和消毒柜使用方法。...
餐具管理通常是餐饮管理中的关键环节也是薄弱环节，许多酒店为餐具的高破损率和洗不干净头痛不已。餐具破损和不净不仅降低了...
某酒店正在做五星级评审工作，星评委对其店厨房提出很多整改意见，要求比较严格！以下内容根据星评委要求整理而成，有些内容...
“欧美人吃西餐，用油少烹饪方式单一，但中餐不同，重油重酱，手洗都很费解，机器真的能完全洗干净吗?”直到今天，这样的疑问...
饭店厨房由于是应用于大众的餐饮需求，因此在设计方面应以便捷、实用、提高生产效率为主，为多人使用餐饮提供快速而有效的美...
日前有媒体称，洗碗机在世界上的普及率为30%-40%，在发达国家更是高达70%-80%，而在我国其普及率却很低，只有0.9％左右。中华...
厨房是餐厅、酒店、饭店的核心,一个厨房设计的好坏，科学合理与否，不仅影响到饭店的直接建设投资和菜品出品质量保证，也会牵...
见到邦祥总经理邹洋先生，已经是2016年4月初的时候了,一直被这样一位年轻企业家感动着，也一直想记录下当天我们聊天的内容。...
早日据小编了解，为保障马拉松赛事和兰洽会期间食品药品安全，兰州市城关区雁南街道食品药品监督管理局对辖区重点路段和街巷...
随着社会生活水平的提高，我们现在的很多人里面为了安全健康着想，都会选择使用这些消毒柜，消毒柜如何使用，如何保养，也给...
随着社会上食品安全卫生事件频发，大家对于食品安全也愈加重视，体现在居家生活中，就是很多家里都会购置消毒柜，对碗筷餐具...
消毒柜的分类按用途分类：商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷...
消毒柜的分类按照消毒方式分：1.电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜2.臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒...
1、消毒柜应平稳安装在操作、保养方便且牢固的地方(不得倾斜安置)，与煤气器具及高温明火保持安全距离15cm以上。2、嵌装在橱...
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