无论是对于酒店来说，还是经常到酒店就餐的客人，都需要点菜师提供就餐方面的优质服务。而且点菜师在酒店和客人之间还起着沟...
俗话说“民以食为天”，餐饮行业自古以来就备受欢迎。在当前全球经济发展持续减速的环境下，国内的餐饮行业面临诸多挑战，下...
中国旅游饭店协会近日发布了《2014年度中国饭店集团60强》榜单，该榜单是根据各饭店集团填报的客房总量进行排名，对比《2013...
在宏观经济形势放缓的情况下，全国餐饮市场继续逆势上扬。6月份，餐饮收入2616亿元，同比增长11.6%，比去年同期加快了1.8个百...
如今，无论你走在街边还是置身于购物中心，都会发现以前不太起眼的轻餐饮店现在随处可见。很多店面的面积都不太大，有一些就...
餐厨垃圾是指居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。据悉，餐厨垃圾对环境和人群的...
味千拉面深陷“骨汤门”，肯德基又因为豆浆粉事件让消费者大呼上当。不时发生在餐桌上的窝心事让消费者饮食难安，消费者对餐...
在餐饮业里，总是有一些人很欠扁，ta们无视他人的感受，或利用别人，或出卖别人，或强词夺理，或暗箭伤人，反正别人喜不喜欢t...
移动支付加速布局餐饮业，目前共有超过13万家店铺支持支付宝付款，餐饮企业选择移动支付更多看中的是其后续的衍生效应和引流...
从10万到50万的几何增长微信用户过亿，反馈给餐饮企业的直接信息是消费者获取产品信息的渠道日益信息化，不少餐饮目标客户群...
2014，互联网思维被爆炒一整年，互联网餐饮旗号也尤为抢眼。黄太吉、雕爷牛腩、叫个鸭子等诸多创业神话风生水起另一面，则是...
2015年，互联网o2o模式在中国进入高速发展阶段，改变人民生活。餐饮o2o行业开始走向成熟阶段，巨头的深度介入，线上线下的激...
在这个事事都能与互联网携手的年代，o2o带给商业无限想象空间，惊醒无数困难中的商业人士。实体零售与o2o之战已经打响了3年，...
截至2006年，欧洲已经有两位米其林三星大厨由于降级而自杀。这种做法，对于中国厨师来说是不可思议的事。一本红色封面的《米...
当看到这张图，请先扪心自问一下！图中哪一个是你？目前你是哪一个？将来你会是哪一个？对着干：这类人，基本都是这种思维：...
餐饮行业，最开始就是一个用菜刀的行业，互联网餐饮时代，被作者比喻成为一群拿枪人闯入的时代。抢一定比刀有优势吗？是要分...
“传统的餐饮业正逐渐迈进电商互联网时代,要想在开放的营销平台占据一席之地,品牌诚信度十分重要。”中国烹饪协会副会长冯恩...
餐饮品牌的定位与其它消费品品牌一样，定位不宜太窄，虽然在定位理论中，定位越窄越好，但那是在国外，这种理论也适合国外的...
一：沉稳（1）不要随便显露你的情绪。（2）不要逢人就诉说你的困难和遭遇。（3）在征询别人的意见之前，自己先思考，但不要先...
中国人们通常有很强的跟风意识，互联网思维在餐饮业态的应用，捧起一部分餐饮企业后，太多餐饮人趋之若鹜，但大多都死的很惨...
）
