餐饮品牌的定位与其它消费品品牌一样,定位不宜太窄,虽然在定位理论中,定位越窄越好,但那是在国外,这种理论也适合国外的...
一:沉稳(1)不要随便显露你的情绪。(2)不要逢人就诉说你的困难和遭遇。(3)在征询别人的意见之前,自己先思考,但不要先...
中国人们通常有很强的跟风意识,互联网思维在餐饮业态的应用,捧起一部分餐饮企业后,太多餐饮人趋之若鹜,但大多都死的很惨...
不同于地铁、商场、车站等“动”性公共场所,酒店是“静”性的,是挽留客人停留住宿的地方,其照明要传达给客人的暗示和感受...
2015年1-6月限额以上单位餐饮收入同比增长6.9%,增速较1-5月提升0.1个百分点,高端餐饮消费持续回暖。经过两三年的转型,我省很...
2015年,互联网o2o模式在中国进入高速发展阶段,成为互联网巨头们的必争潜力市场。速途研究院日前发布《2015上半年餐饮o2o报...
开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着...
一、罚款是没有用的对于一个餐厅低层主管来说,罚款是有用的,但对于一个餐厅高级主管来说,罚部下的款是没有用的,特别是你...
大部分创业者在决定选择餐饮创业后,都会很快地想清楚切入的“业种”,或是饮料店、意大利面店,或是拉面店、披萨店,等等。...
2013年度餐饮百强企业上海、北京、重庆位居三甲,这三个城市的饮食特色较为多样化,且注重餐饮行业的发展。不可否认,从某种...
凡是在厨房工作的人都有这样一个希望:即使不管生意有多繁忙,都能够轻松流畅的做好菜肴出品工作。但是往往事与愿违,我们看...
昨日,中国烹饪协会发布《2015年1-7月全国餐饮市场分析报告》,1-7月,全国餐饮收入17597亿元,同比增长11.6%,增幅比去年同...
在餐饮酒店的整个服务过程中,顾客入座的3分钟和离开前的2分钟十分重要,假如这时服务不到位,很轻易让顾客产生被怠慢的感觉...
7月份全国餐饮收入同比增长12.2%,较6月和2014年同期分别加快0.6和2.8个百分点。2015年8月19日,商务部召开例行发布会。新闻...
80后管理者的能力其实越来越得到高层认可。如何在得到认可,得到机会后更好提升团队绩效。以下四点建议可以试试。1、自我认知...
一、忠诚单位可能开除有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走。他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士...
o2o带来巨大商机餐饮行业进入了一个新时代,这样的趋势已经越来越明朗。中国饭店协会会长韩明认为,从组织特点来看,餐饮业进...
顾客对餐厅拥有好感,是餐厅取得经营成功的关键。不论是树立口碑、稳定基本客户,还是创品牌、发展企业,赢得顾客的好感,加...
022CYHG中国(成都和重庆)国际酒店用品与餐饮用品、厨房设备展览会