不同于地铁、商场、车站等“动”性公共场所，酒店是“静”性的，是挽留客人停留住宿的地方，其照明要传达给客人的暗示和感受是：亲切、温馨、安全、高雅、私密。所以，酒店照明必须是丰富的、有情调的、令人视觉舒适、心情愉悦的；同时也必须是目的性清晰而准确的，能够充分显示不同光源照明功效的。

以餐饮环境照明设计为例

在餐饮环境中的照明设计，要创造出一种良好的气氛，光源和灯具的选择性很广，但要与室内环境风格协调统一。为使饭菜和饮料的颜色逼真，所以选用光源的显色性要好。

桌上部、凹龛和座位四周的局部照明，有助于创造出亲切的气氛，在餐厅设置调光器是必要的。

一般情况下，低照度时易用低色温光源。随着照度变高，就有向白色光的倾向。对照度水平高的照明设备，若用低色温光源，就会感到闷热。对照度低的环境，若用高色温的光源，就有青白的阴沉气氛。但是，为了很好地看出饭菜和饮料的颜色，应选用一定色指数高的光源。

特色餐厅、情调餐厅、室内环境不受菜肴特点所限。环境设计应考虑给人以某种感觉和气氛。为达到这种目的，照明可采用各种形式。

快餐厅的照明可以多种多样，建筑化照明的各种照明灯具，装饰照明及广告照明等都可运用。但在设计时要考虑与环境及顾客心理相协调。一般快餐厅照明应采用简炼而现代化的形式。

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