对于餐饮业的发展越来越激烈，要做完善的厨房，才能在行业中凸显，那要怎么来做呢?除了菜单的制定，食品材料的控制，还要完善...
“提高水平、制度先行”——规范、完善、细化餐具管理制度，是做好餐具管理与控制工作的前提。你还在为打破餐具找不到赔偿的...
近日，中国烹饪协会日前发布的《2012年上半年餐饮行业形势分析》用数据证明了了餐饮业正经历着“寒冬”，这导致厨房设备行业...
近年来，我国餐饮连锁企业快速发展，已成为餐饮业最具活力的经营模式之一。要想加快餐饮发展，还得统一中央厨房管理。餐饮连...
你听说过大堂变厨房吗?一走进店堂，门口就是一字排开的大锅，热气腾腾的，不像是大堂，倒像是厨房。这是在汉口老街坊酒店看到...
随着生活水平的提高，消费者们什么都开始追求环保，绿色健康。俗话说：民以食为天，环保要从厨房做起，有了绿色厨房，才能造...
十二五规划是餐饮业发展的重要机遇期，只有抓住这次机遇，餐饮厨具业才能加快发展，走上市场的正轨。随着“家电下乡"、“以旧...
对于餐饮业来说，餐饮的优胜劣汰取决于加工厨房怎样来装修设计，只有合理的厨房设计，才能显现加工厨房的优点以及可取之处。...
中央厨房一直是餐饮业的重要基础，保证中央厨房的环保卫生，是餐饮发展的必要条件。现在市场中央厨房的功能将向节能减排、低...
现代厨房装修设计，在组织结构中分工协作的职能巳经被进一步扩大，许多大规模的餐饮企业采用“专职”、“专线”的策略，比如...
厨房有大有小，有豪华有简约，有中式有西式，那要怎样来划分呢，餐饮业以厨房的规模划分了4种类型，厨房装修就以这几种类型来...
不管是餐饮业还是家庭，在对待厨房管理来说都是必须重视的，只有厨房完善才能正常运作，因此厨房之间的协调以及厨房的规模化...
很多人都认为商用厨房与家庭厨房很大的不同，其实商用厨房也能让你找到家的温暖。但在这之前我们要先考虑怎样才是合适的厨房...
怎样的餐厅怎样的厨房，餐厅的经营风格是哪种，厨房设计就设计什么风格，要充分考虑实用、耐用和便利的原则。中国中华厨具网...
西式中式餐饮里，都有很多的煤气炉灶用具，怎样来区分这些厨房设备呢？煎炸烹炒想怎么发挥运用都能行。今天跟随中国中华厨具...
主题为“品味黔南”的中国·黔南州2012年民族餐饮烹饪大赛暨民族食品展销会将于11月1日至8日在都匀市举行。这次比赛餐饮行业...
最近几年，商用电磁炉的发展迅速，很多的厨房设备企业都专注于电磁炉的技术发展，最近商用电磁炉开始朝着快餐连锁设备行业发...
商用电磁炉很多企业都专注于此，但是俗话说货比三家，消费者对于商用厨房需要的电磁炉的挑选，也是跟品牌与质量度有关的，打...
现在不管是家居还是商用厨房，对于电磁炉的运用都比较盛行，电磁炉几乎已经家家必备了，电磁炉不久快捷方便还实用实惠，是现...
中国人对传统美食特别喜爱，因此这么多年来，餐饮行业发展最为稳定，人一天三顿都不能忽略了吃，因此纵观餐饮市场，酒店行业...
餐饮在行业中凸显" />
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