老天爷一放晴，蔬菜就长得特别快，价格也随之回落。平湖海吉星农产品物流园最新监测数据显示，近期深圳蔬菜价格整体回落，叶菜降幅尤为明显，超过10%.不过值得注意的是，多重因素导致蒜头批发价涨至春节以来最高点。

深圳蔬菜价格已连续两周下跌，降幅最大的当属叶菜。一级批发环节，大白菜、花菜、西兰花、青蒜、椰菜等品种上周均有不同程度的降价，平均降幅10.83%.其中，花菜由3.69元/kg降至2.91元/kg，降幅21.14%;西兰花由5.06元/kg降至4.4元/kg，降幅13.04%.前期炒得沸沸扬扬的大葱价格也已回落。

蒜头是深圳中农网价格研究中心近期重点关注的对象。据监测，深圳蒜头价格自3月以来一直保持小幅上涨趋势，4月5日，蒜头涨至春节以来历史最高点，批发中间价为5元/kg，环比上涨66.67%，敲响了农产品暴涨的警钟。该中心的专家分析称，2012年大蒜主产区种植面积比去年约少14%，导致市场上蒜头供应量减少;此外，近期油价上调，导致流通环节的运输费用增加，也推动蒜价进一步上涨。

业内预计随着5月份新蒜上市，蒜价涨幅会逐渐放缓甚至出现震荡回落的趋势。采访中记者发现，目前零售环节蒜头价格在每斤3元至3.5元之间，暂无明显波动。

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