沉寂了一段时间的食用油市场又闻涨价之声，市场龙头企业益海嘉里和中粮，悄悄启动了旗下金龙鱼、福临门等品牌食用油的涨价计划。

传闻已久的食用油要提价的消息，终于在人们的老大不情愿中渐渐成为现实。有网友无奈地表示：“汽油涨价少开车，食用油涨价少吃油。”生产厂商发起的调价潮是否已传导到超市与菜场？近日记者在杭城做了一番了解。

厂家称调价出于成本压力

食用油真的要涨了吗？昨天，中粮集团办公厅公共关系部回复本报记者：福临门食用油确已对经销商发布调价通知，主要涉及菜籽油、花生油两个品类。

至于原因，中粮方面解释说，当前，多重因素造成菜籽、花生等原材料成本上涨，中粮在福临门面临着较大成本压力的情况下，调整了菜籽油、花生油两个品类食用油价格。“中粮正在采取一系列的措施，如增加市场份额、内部流程优化、提高管理运作效率来抵消成本压力。”

而此次食用油涨价潮的带头大哥益海嘉里也将涨价原因归于原料价格的波动。有关负责人说，本次调价主要由于原料价格居高不下，企业无法承担。本次8%左右幅度的调价，只略减轻企业的困境，企业仍处于亏损的边缘。

“石油一涨价，后面跟着的都涨。运费增加了，成本就增加了。加上物价上涨，工人工资也得上涨。”对于食用油涨价这一现象，杭州食用油经销商、张军粮行的张先生这么解释。

对于此次调价的为何主要针对菜籽油和花生油系列，杭州近江食品市场的一位食用油经销商分析，因为金龙鱼菜籽油和花生油的市场销量小，而调和油市场太大，所以先调整这两种销量小的油，以免动静太大。

部分超市接到涨价函

厂家虽然有一纸涨价通知，但零售市场却有不同情况。世纪联华企划部相关负责人昨天告诉记者，该超市还没有接到食用油方面调价的消息。而家乐福杭州涌金店相关负责人表示，上周日已收到金龙鱼的菜籽油和花生油涨价通知，幅度为平均8%左右。福临门方面的通知还没有收到。

华润万家有限公司华东区行政部公共事务高级经理杨冠美表示，超市已经接到来自金龙鱼方面的商品涨价函，涉及花生油和菜籽油品种，幅度在5%—10%左右，福临门方面的通知还没有接到。不过，超市在售商品的价格调整时间上会延后一点，两个品牌的食用油价格现在还没变化。

为何福临门说要涨，超市还没接到通知？记者从在绍兴的福临门厂方业务人员处了解到，虽然福临门的菜籽油和花生油上涨6%—8%左右，但价格单还没有给超市，而批发市场的经营户已接到口头通知，但也是先涨一小部分，分批上涨。因为是国有企业，所以涨价步伐与金龙鱼相比，要慢一点。

散装食用油出现“价格倒挂”

记者还发现，与包装油相比，对国内外市场的反应更“灵活”的散装油价格，最近也是频繁跳动。

据杭州粮油食品有限公司总经理沈宝国介绍，最近一周左右，散装食品油的价格已涨了200元/吨左右。最近两个月以来，散装油涨幅在500元/吨左右，涨价的主要原因同样是原料涨价，国内对进口油脂油料的依赖度高。

杭州粮油物流中心批发交易市场的经营户俞先生，常年给学校和单位提供散装油。“国内散装油20多天前的出厂价是9100元/吨左右，上周六涨至10200元/吨左右，一下子涨了1000多元。”

“国际上预测南美大豆歉收比较厉害，再加上美国农业部预计美国今年大豆产量下降，从而导致国际市场大豆油脂期货价格和现货价格不断攀升。国内期货价格与国外情况联动性强，而全球的行情走势很难提早预知。先前，国内小油厂把国外毛油拉进来加工，谁知这段时间原料价格上涨快，再拉来加工就出现了价格倒挂，没有花头，纷纷停工。”

“我们之前和客户签协议，约定每吨散装油售价9650元，现在每吨的进价就要1万多元，出现了价格倒挂。因为协议是早就签好的，我们也没有办法，只好亏本销售，亏了有20多天了，打算等协议期限到了再调价。我们做批发，本身利润就很薄，如果油价稳定点，稍微有点毛利，客户也希望价格能稳定。”俞先生说。

批发市场已先行反应

目前尚不清楚食用油的零售价格几时调整，但批发市场已提早反应。

杭州食用油经营户老李说，一个多星期前，金龙鱼菜籽油和花生油每箱进价已略有上涨。“福临门本来是搞优惠活动的，现在活动取消了，福临门方面说，新定的价格还没有出来，先按老价格给我一点。此外，听鲁花方面说未来也要涨价，但新价格尚未出来。从目前种种迹象看，食用油涨价是大势所趋。”

杭州粮油物流中心批发交易市场经营户老刘指着店内的一箱箱食用油说，前段时间，金龙鱼菜籽油四桶5升装的上涨22元一箱，平均下来每桶进价涨了5.5 元；四桶1.8升装的一箱上调16元，每桶涨4元。花生油四桶5升装的涨了33元/箱，幅度更大，调和油的活动取消。福临门食用油也跟着分步涨。鲁花食用油的进价也开始动了，但还没涨到位。总体看来，各个品牌的花生油价格都上调了。

对于原因，老刘坦言，他也搞不懂怎么回事。

据沈宝国介绍，早在3月28日，公司门店已接到金龙鱼花生油和菜籽油提价5%—10%的通知。

企业“看涨”后市限量供应

尽管经营户老李在听说食用油要涨价的第一时间，就联系银行业务人员办理相关借款手续，希望能多抢一点货，但现实没有他想的那么简单。

“金龙鱼、福临门等品牌都是好品牌，也都比较牛，说要涨价就涨价。我们做了多年食用油生意，现在依旧在做小本生意，卖一箱油仅赚一两块钱。油脂企业知道批发商没库存了，看涨后市价格，都限量供应。毕竟价格变动也算是商业机密，谁会提前透露给你？”

上周末，记者来到杭州粮油物流中心批发交易市场，诺大一个市场有众多经营户，但大多主打卖米，而非卖油，即便店前头的货架上摆着一些食用油，店家也称“只是顺带卖卖”，只做食用油批发的店面并不多。

市场里经营户胡先生感叹：“早两年囤油的都赚钱，这两年就不同了，这油和国际市场联动大。因为油价不稳，我们小散户就是知道要涨价，也不敢多进，万一进来油价下跌怎么办？只有厂家在控制价格，我们不敢囤货，油也就是顺带卖卖。”

同一市场的批发食用油的经营户老刘也插话道：“与金龙鱼相比，福临门还会提早通知一声。金龙鱼因为牛，东西卖得好，涨价不提前通知，说涨了就涨了，还不让你提前打款。都是等新价格出来了，再打款发货。它看好后市，想多赚一点。现在卖有些品牌的食用油不赚钱，有时卖一箱就赚5毛左右，少的时候只赚两三毛。我们都是给经销商打打工，没有意思，还要先打款后提货。”（徐静休）

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