近日，砚山县同和辣椒有限责任公司一批重15000公斤、货值10500美元的盐渍辣椒顺利在韩国釜山清关，标志着文山壮族苗族自治州辣椒深加工产品首次走出国门。

韩国对进口食品安全卫生标准要求高，检验程序严格，对第一次输韩货物及公司的要求尤为严格。此次砚山辣椒产品出口韩国堪称“破冰之旅”。针对中韩两国食品添加剂使用标准差距较大的状况，文山州出入境检验检疫局找准切入点，深入企业了解生产状况，从生产规程、检验检疫等环节进行宣传和指导，及时提供韩国检验检疫要求和标准等信息，并长期为企业提供现场、电话咨询和业务技术指导，进行相关项目抽样检验，不断按照韩国官方标准对食品添加剂的使用进行调整和修正，确保项目符合韩国进口食品标准要求。

辣椒是文山州知名度高的特色农产品之一。此次盐渍辣椒成功出口韩国，不仅是文山州辣椒深加工产品打开国际市场的第一步，也意味着文山州辣椒农业产业化取得了新进展，对带动相关企业增强竞争意识、品牌意识，强化食品安全，提升产品质量，促进辣椒深加工产业发展将产生积极影响。（谢建东，张蕾，黄成平）

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