在重庆，一提到“黄花园”，人们就会想到“酱油”。这个历经了近百年的“中华老字号”品牌，俨然已经成为重庆文化的一部分。如今，黄花园的“原生酱油”、“山城牛肉酱”等招牌产品已经远销国内外，也将地道的巴蜀文化味道带给各地消费者。

传承：

源自清宫廷的“中华老字号”

作为“中华老字号”品牌，黄花园的发展历史可以追溯到一个多世纪前。黄花园酱油的前身是由汤志轩家族开创的“同兴”酱油，但其配方却源自于清朝同治（1862-1874）年间。由于酱油配方独特，色美味鲜，不仅在整个江南地区美名远扬，甚至还为当时的宫廷所用。汤志轩继承父业，一路辗转来到重庆。1940年重新开厂，并取名“同兴酱园厂”。在布局上，采用“前店后厂”的形式，生产和销售融为一体。由于厂店地处黄花园，渐渐的，人们便称之为“黄花园酱油”。

在此之后的70多年里，黄花园便伴随着重庆的发展而不断更新着自己的发展体系。2008年以来，获得一系列如“重庆名牌产品”、“国家绿色食品认证”、“中华老字号”等殊荣。之所以能够保持经久不衰的魅力，在与黄花园始终坚持传统酿制工艺，确保产品品质几十年如一日。

创新：

“原生”取胜“绿色”更健康

从起家到经历改革开放三十多年的风雨，黄花园自身的发展就是一部丰富的历史见证书。在时代发展的过程中，黄花园在继承传统工艺的同时，也在不断地开拓、创新，让品牌在成长的过程中绽放出了新的光芒！

2007年，公司成功推出了绿色、健康、美味的“黄花园原生酱油”系列产品。其采用的原料黄豆、小麦是来自于无公害种植基地，并在安全、无污染的条件下组织生产，从原料到成品，每一个环节都严格按照《国家绿色食品标准》控制，不含任何添加剂。

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