河南西峡针对香菇原辅材料无标准，难保质量安全的问题，西峡县食用菌生产办公室结合该县木屑、麸皮资源的实际情况对其进行物理和化学检测，组织专家起草、论证、最终制定并由县质量技术监督局发布了《西峡香菇生产用木屑质量标准》和《西峡香菇生产用麸皮质量标准》，这也是我国迄今为止首例香菇专用原料质量标准，也为今后规范西峡香菇生产，起到质量安全保证的作用。 来源：作者

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