午餐，女人炒了一盘黄瓜。男人瞪了女人一眼。

男人不爱吃炒黄瓜，只爱吃拍黄瓜，酸辣脆甜的，特爽口。

女人以前炒过一次黄瓜，男人只吃了一口，嚼了嚼，如同一团打湿的棉絮，实在无法下咽，“啪”地吐在了垃圾篓。

那次，男人就郑重地对女人说过，以后别炒黄瓜了。过了一会，又补充一句，软得像面条样，你喜欢啊？女人的脸当时就红了。

女人看出男人的不满，忙解释说，这次炒的黄瓜不一样，你尝尝。男人本想说，有什么不一样的，不都是根黄瓜么，你能炒出南瓜味来？但看看女人平静的脸庞，想想明天就要分道扬镳，何不大度一点呢？就拿起筷子，夹起一片黄瓜放进嘴里。

黄瓜一入口，男人就怔住了。这黄瓜确实好吃。外韧内脆，清香可口，辣而有味，引人食欲。男人从来没有吃过这么好吃的炒黄瓜，忍不住一连夹了几大筷子，正吃起兴致来，黄瓜却没有了。女人炒得太少，女人还没动筷子呢。男人把盘里几片青叶般的调料也吃进肚里。这调料也香着呢。

男人抹抹嘴，问女人，这叫什么黄瓜？

女人说，紫苏黄瓜。

紫苏，紫苏是什么玩艺？男人瞪大了双眼。

女人说，紫苏是一种香料，长得有点像女人的唇，不遭蚊虫叮咬，不让毒蛇近身。

有那么神奇？女人点点头。它与众不同，有特异的芳香，气质很高雅。

听女人把紫苏说得这么好，男人忍不住咽了一下口水。男人想，也许自己见过紫苏，也许紫苏是学名。就比如一些人说大名不知道，一说狗蛋儿、老木鸡的，谁都认识。

男人正想着，手机响了。男人看了看，没接，摁了。

男人走出门后，又返回身来，对女人说，你能不能晚上教我炒一次紫苏黄瓜？男人的语气里带着一丝请求，女人点点头。

晚上，男人主动买回来黄瓜。女人教男人，首先要把黄瓜斜着切，片要厚，薄了，就烂了。男人站在女人身边，边看边听。放油，油要放多些。烧热后再放胡椒、辣椒、大蒜，等调味出来后，放黄瓜。两边翻炒，炸到金黄色。最后放紫苏。

女人拿起紫苏往锅里放的时候，男人闻到了一股久违的清香。

男人说，真没想到，黄瓜这样一炒，化腐朽为神奇了。

女人说，其实任何食物都好吃，关键看跟谁搭配。只有搭配得当，就能释放出最美的芳香，调节出最佳的口味。

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