市平易近王女士的儿子方才为家里添置了一台微波炉，固然产物外形靓丽，利用利便，不外王女士仍是对高达3000多元的价钱很有微词，“微波炉不就是一个热饭热菜的东西，花这么多钱一点都不值。”固然儿子拿着申明书向母亲介绍了诸多值这个价钱的来由，但王女士仿佛并不认同，一个微波炉怎样可能做出一家人的饭菜，更不成能替换其他厨房里的产物。在她看来，菜谱上法式繁琐，并不现实，微波炉的价值，仍是表现在热饭热菜上。

价钱战致使消费认知滞后

像王女士如许，将微波炉定位为“热饭热菜的东西”的消费者，在中国占着大大都。固然每一年中国市场上微波炉的发卖量达一千多万台，可是微波炉在中国度庭厨房中只是副角，在蒸、煎、煮、炸、炖、焖等方面的功能均未被很好的开辟与操纵，并呈现了“家家都有微波炉、却家家不太会用微波炉”的独特现象。

微波炉从欧美舶来到中国，不到20年的时候敏捷进入了千家万户的厨房里。与销量急速爬升形成光鲜比较的是，这个在欧美被誉为“微型厨房”、“厨房东角”的电器，在中国却酿成了一个热饭热菜的加热电器。

其原因，行业不雅察人士认为，恰是美的、格兰仕等中国微波炉巨子企业多年来价钱恶战所带来的后果。在国内市场，美的、格兰仕的微波炉份额接跨越90%，两家企业从本世纪初起头，急于经由过程价钱战抢占市场以到达微波炉的普及，尔后又敏捷拉开价钱洗牌大幕，这种以价钱为导向刺激消费需求，销量快速爬升，但企业被价钱战牵制太多精神，而无暇顾及财产进级和对消费者进行消费习惯的培育，消费者对微波炉产物功能的周全认知和消费习惯严重滞后。

消费认知再教育任重道远

美的、格兰仕等企业也逐步发现了问题的关头地点，并在近几年慢慢做出了改变，均对外传播鼓吹，要以推动微波炉产物的手艺进级和财产转型为己任，纷纭晋升了中高端产物的比重，或推出号称是超国度能效尺度的产物上市，或推出“蒸立方”和“光波”系列等高端产物。并从客岁起头，默契地竣事了长达近十年的价钱战，回归理性。

为了改变消费者对微波炉的成见，提高用户体验，让微波炉真正成为中国度庭的主角，企业在产物的进级和便利性方面，下足了工夫。美的日用家电集团微波电器事业部总裁朱凤涛介绍，美的起首开创性的将“蒸”这一中国独有的烹调文化，引入到微波炉范畴，让微波炉完全与功能单一说再会，进一步扩大了烹制食物的规模，从馒头、米饭、包子等主食，到鸡鸭鱼肉等荤菜，抑或是绿叶蔬菜，或者是凉拌小菜，还有爆米花、烤鸡翅等小吃，都可以经由过程美的蒸立方微波炉烹调而成；同时人道化地设置了触摸屏菜单系统，把平常的营养菜谱以简单了然的体例标注在节制面板上，让用户轻松选择，提高了便利性，即便不会做饭的人，按着面板上的指示，也可轻松作出一桌美食。

相较于企业转型和产物进级所下的工夫，对消费者认知和习惯的再培育，却显得并不那末轻易。朱凤涛坦承，今朝市场上消费者对微波炉存眷的核心还是价钱，“也许他们对万能微波炉也有需求，不外持久以来的消费习惯，让他们对中高端产物的接管不那末轻易，他们不相信用一台微波炉，就可以做出一桌可口的饭菜。”

朱凤涛暗示，对消费者认知和习惯的再培育并不轻易，是一项系统工程，将来需要破费很大的工夫。但他同时也认可，这是一项燃眉之急的工作。“这是我们前些年打价钱战所带来的后果，需要我们破费时候和精神去抵偿，我们任重道远。不外我相信，经由过程我们的尽力，微波炉将来必定会成为中国度庭厨房的主角。”

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