国家发改委、农业部近日发布《全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）》，本规划是未来十年蔬菜产业发展的基本依据。《规划》综合考虑行政区划、各地区主要时节调出品种等因素，将全国蔬菜产区划分为华南区、长江区、西南区、西北区、东北区和黄淮海与环渤海区六大区，重点建设580个蔬菜产业重点县（市、区），提高全国蔬菜均衡供应能力。湖南有40个县列入全国580个蔬菜产业重点县范围，其中我市有鼎城区、汉寿县、津市市进入规划。

《规划》在分析蔬菜产业发展现状的基础上，明确了产业发展的指导思想、基本原则和发展目标；对大中城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求；划定了产业优势区域，选定了产业发展重点县580个；提出了生产、流通及质量安全体系发展重点，并制定了相应的保障措施，明确到2020年，我国人均蔬菜占有量将要达到 400公斤，我国蔬菜总需求量为58950万吨，比2010年增加8950万吨，以此来满足国内日益增长的蔬菜消费需求。

《规划》提出，通过稳面积、增单产、调结构、降损耗，来实现蔬菜供应数量充足、品种多样、供应均衡，以防止价格大起大落。具体的要求是全国蔬菜播种面积保持基本稳定，单产水平年均提高1个百分点以上，2015年达到2300公斤/亩，2020年达到2500公斤/亩以上；蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。在保障总量供求基本平衡的同时，还将进一步调整品种结构，优化区域布局，提高淡季供应能力。在品种结构上，根据需求适当增加叶菜类蔬菜；在区域结构上，逐步形成合理的运输半径；在上市季节上，提高淡季蔬菜供应能力。全面提高蔬菜质量安全水平，使产品符合国家农产品质量安全标准和国家食品安全标准。2015年蔬菜商品化处理率提高到50%，2020年提高到60%。（葛辉文，杨勇）

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