22日,记者走访各大超市、水产专卖店后发现,仅一两天时间,泰城难寻散装鳕鱼。家住花园小区的张女士说,经常给老人和孩子买“高营养”的鳕鱼,前天买了两斤鳕鱼,就看到“油鱼冒充鳕鱼”的消息。“怀疑买的是油鱼,找超市要求退货没退成,宁可扔了也不敢给家人吃。”22日,在大润发超市速冻海鲜专柜里,不见了鳕鱼身影。一位正在挑选速冻产品的市民说,前几天还见冰柜里有很多鳕鱼块。超市工作人员称,鳕鱼已经全卖完,正等待补货。不过不清楚什么时间到货。在东岳大街一家大型超市,种类繁多的速冻海鲜唯独不见散装鳕鱼,工作人员给出的解释也是“鳕鱼卖完等待补货”。随后记者走访其他几家超市、海鲜店,鳕鱼依旧难寻。唐訾路一家渔产专卖店工作人员说,自从有媒体曝光“油鱼冒充鳕鱼”的消息后,也就一两天时间,泰城很多超市、水产店不卖鳕鱼了。常年做渔产批发的吴先生说,超市里卖的鳕鱼大都每斤10到20元,很多工作人员称是人工养殖的。实际上真正的鳕鱼大多是整条销售,并非市面上常见的切片,每斤至少过百,像十几元的这种大部分是水鳕鱼,俗称油鱼。油鱼和鳕鱼长得很像,切片后消费者根本分不清。吴先生说,油鱼的皮比鳕鱼皮粗糙,最简易的分辨方法是,鳕鱼烹调后只有一根主刺,油鱼有大量的小刺。 来源：齐鲁晚报

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