整体厨房的概念进入人们的糊口，已有很长一段时候了。此刻，谈起整体厨房，人们大城市想到的部件通常为橱柜、水槽、燃气灶、抽油烟机、消毒碗柜、微波炉等，这些功能是消费者对整体厨房构成部件的首要要求。

颠末多年的实践摸索，此刻的整体厨房越加规范和尺度。消毒碗柜等家电的嵌入式设计和抽油烟机的静音手艺等，都显示了现代整体厨房的优势来。整体厨房让人们辞别了畴前烟熏火燎、油烟满盈的烹饪情况。是以，人们对功能“完整”的整体厨房，一向热诚不减。

是的，具有了橱柜、水槽、燃气灶、抽油烟机、消毒碗柜、微波炉等部件组成，一个厨房的功能也就根基完美了。但这也是人们牺牲了良多复杂的烹饪体例，才逐步成长成今天的“整体厨房的模式”的。为了取得整洁、利便的要求，人们对厨房的利用功能也不再像畴前那样，良多传统的烹饪体例，都因电器的功能局限，而从我们的糊口中消逝。

我们都明白，对于整体厨房，橱柜和电器是一个有机的整体，橱柜为载体，电器是魂灵。经由过程这种有机的组合，实现厨房的一系列功能。说电器是魂灵，是因为电器功能直接影响到烹饪和洗涤等方面。所以，从某种角度上讲，电器的利用功能是不是宽泛与完美，是直接关系到整个厨房的利用功能完美与否的首要标记。

当人们逐步对微波炉等烹饪体例的单一不知足时，人们便纪念起那些传播了几千年的烹饪体例带来的甘旨。究竟结果我们中国人有自己的饮食习惯和传统，所以那种全球普遍合用的诸如微波炉、电热锅等家用电器，很难知足日趋追求高品质糊口的国人的需求。

我国烹饪范畴，有“无菜不蒸”的说法，听说，世界上最早利用蒸汽烹调的国度就是中国，我国素关于蒸最夙起源可以追溯到一万多年前的炎黄期间，我们的祖先从水煮食物的道理中发现了蒸汽可把食物弄熟。颠末多年的成长，也逐步形成了我们怪异的中国蒸文化。

然而，整体厨房功能的局限，让人们一度掉去了蒸汽烹调的甘旨。好在，现代科技的成长，让这一古老的烹饪体例再次焕发了芳华。前段时候，方太等厂家研发出产的蒸箱，让人们又再次领略了蒸汽烹调的魅力。若是没有蒸，我们就永远尝不到由蒸转变而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。一时候，蒸汽烹调显示出了壮大市场前景。

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