近年来，我国粮食市场价格普遍上升之中出现了不协调的现象。作为主要口粮之一的小麦市场价格大大低于稻谷价格，长期高于玉米价格的小麦，现在反而远低于玉米价格。在饲料行业广泛使用小麦替代玉米之时，粘合剂生产也瞄上了廉价的小麦粉。

过去，生产粘合剂大都使用玉米粉。前几年，玉米的市场价格一直低于小麦。一般情况下，小麦市场价格高于玉米0.10元左右。可是，近年来玉米市场价格快速上升，现在玉米的市场价格反而高于小麦0.20元左右。

作为粘合剂生产的主要原料之一，玉米的市场价格上涨无疑加大了生产成本。小麦粉粘合强度高于玉米粉，市场价格又低于玉米粉。在此形势下，众多粘合剂生产厂家转而使用小麦粉作为生产粘合剂的主要原料。

在湖北省最大的面粉加工企业——湖北三杰粮油食品集团公司，今年以来不仅作为口粮用的面粉销量逐月增加，作为粘合剂的生产原料的小麦粉销量也市场看好。由过去月销售几吨，到现在上百吨，且还有进一步扩大的趋势。

（龚锡强）

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