“我这香菇一平方一季出鲜菇50余斤，一斤按6.5元计算，一平方能卖325元，一亩地可收入20多万元呢”。赵如亮扳着手指头算收入帐。他是山东省临沭县曹庄镇河口村农民，自2011年春天起，他在河滩杨树林下试种香菇成功后，带起了全村10余户，林下种香菇200多亩。
林下种香菇一时间成为河口村农民收入的大财源。河口村沿河而居，有河滩经济林1000余亩。香菇需遮阳避光、潮湿的生长环境，高大的杨树林正好为香菇成长提供了优良环境，而香菇生产中的肥、水和废弃的菌棒又为杨树生长提供了营养成分，杨树林下种植香菇相生相益，相得益彰，同时又提高了土地利用率，一地生三利。
香菇是一种营养价值较高的菜品，河口村生产出来的鲜菇引来了临沂、临沭、东海等外地商贩，每天菇不出村就被抢购一空，菇农不用为销路发愁。现在赵如亮和其他菇农自己生产菌种，亩可节约投资成本3000多元。
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