国家体育总局有国家奥体中心，而湖北省也有湖北的奥体中心，我省绝大多数精英运动员驻扎在此，日夜操练。近日，记者到该中心进行走访了解到，那里食堂每天都向运动员提供猪肉和牛肉。
奥体中心副主任崔秀琳告诉记者：“我们每餐菜谱中必须有猪肉和牛肉，运动员在剧烈运动后，需要给他们提供营养来恢复。”
既然是运动员吃的，在烹调方法上有没有异于常人的呢？厨师总结：“尽量保持菜的本色，少盐少油少糖少味精，原汁原味。”奥体中心每周保证包一次手工饺子，大家吃得比较欢实，口口是肉。
奥体中心比较大，竟然有菜地十亩，现在正种着菜薹。这个菜地就在田径队门口，用不用化肥，大家都看得非常清楚，因此吃起来，确实比城里的香一些。
来源：中国肉业网
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