按往年规律，随着天气逐渐转暖，蔬菜进入生长加速、大量上市季节，价格往往出现较大回落，但今年5月我省蔬菜价格却逆势而上，特别是大白菜，市场零售价每斤达2元，买一棵白菜就抵得上一斤猪肉，创下历史新高位。菜价缘何又疯涨?记者就此展开了采访。

零售：一棵白菜抵一斤猪肉

“一斤白菜2.0元，买一棵5斤左右的，就抵得上一斤猪肉。”在张掖路市场买菜的陈女士一听白菜的价格疯长到可以与肉价相提并论时啧啧不已。

“这几天白菜价格稍微降了点，五一前期每斤在2.50元以上呢。”一位蔬菜摊主回应。

张苏滩蔬菜批发市场蔬菜零售商伍云觉得，大白菜现在的涨势可以用“迅猛”来形容，“这是从来没有过的高价位，零售价要是超过1.50元/斤就算是很高的了。”伍云在张苏滩卖菜12年了，白菜有如此涨势，这是第一次。

九州中路早市卖菜的胡师傅告诉记者，新白菜价格的上涨之旅是从2月底开始的。“当时市场上还有库存旧白菜，对价格有冲击，新白菜零售价1.20元/斤、1.30元/斤，持续到3月底4月初后，价格逐渐攀升至1.50元/斤~2.0元/斤。”

批发：地头菜少 收购要预约

零售市场菜价高企，批发市场、产地蔬菜价格如何呢?

地头菜少，收购要预约;菜价太高，市场不走量，这一矛盾让批发商赵德军很苦恼。

赵德军在张苏滩蔬菜批发市场长年批发经营大白菜，“想着今年的价格会高一些，但没想到这么高。”菜价高了，批发利润是不是也水涨船高?赵德军说这是“不可能的。”

赵德军给记者算账：3月20日油价上涨前，白菜的批发价每斤可加0.01元~0.02元，油价上涨后，每斤加了0.04元~0.05元，现在地头收购价在1.0元/斤，加上市场管理费、人工择菜费、损耗等，一车8吨的菜利润也就400~500元。损耗下来，根本不如每斤0.15元~0.20元时的利润。”

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