从四月中旬开始,一些地区部分蔬菜价格出现不降反涨,尤其是以大白菜为代表的叶类菜价格上涨引起了社会的广泛关注。蔬菜价格的波动是否会对当前的经济形势产生影响,部分蔬菜的涨跌是否会影响人们的生活?值得我们关注。
在蔬菜市场上,蔬菜价格首先必然受市场供求规律的支配,随行就市上下波动。其次,蔬菜是季节性、周期性较强的产品,其价格变动还会受到经济环境、天气等多种因素的影响。根据农业部农产品批发市场信息网监测,3月中旬以来,随着天气转暖,露地菜逐渐上市,蔬菜价格明显回落。截至5月8日,长期监测的28种蔬菜均价跌至每公斤3.64元,已连续7周下跌,累计跌幅超过17%。如此看来,随着气温升高、供应量增加,蔬菜价格已经出现了季节性回落,而非一些媒体所报道的“蔬菜反季节上涨”。
但是,为什么大家还是感觉近期的菜价高涨呢?对比去年同期的价格,可以看出,今年蔬菜价格的同比涨幅确实较大。4月份28种蔬菜均价每公斤3.75元,同比涨17%。虽经过近期的小幅回落,5月8日蔬菜价格同比涨幅仍然扩大至31%。到底什么原因导致今年菜价同比居高不下?笔者从农业部市场司了解到,与去年相比,今年蔬菜市场呈现三个特点,一是受春节较早影响,蔬菜价格的高点较去年提前十天左右;二是受南方持续低温阴雨寡照和北方初春寒冷的天气影响,蔬菜价格下降时间推迟,下降幅度较去年较小;在价格高点提前到来和下行拐点延后的同时,国内两次上调油价,增加了蔬菜的运输成本,对菜价同比上涨起到了助推作用。
除了菜价整体较去年较高外,近期价格一向“亲民”的白菜、西红柿等蔬菜的价格涨幅较大,也使消费者对菜价格外敏感。在品种繁多的蔬菜市场上,个别品种价格的波动,一方面反映了农产品生产周期规律,蔬菜生长季节供应量小,价格自然就高,而蔬菜大量上市时,价格自然会有所下降。另一方面,个别品种的价格波动也同农民调整种植结构有着密切的关系。
来源:中国水果蔬菜网
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