本报5月11日报道：（记者苏莉）今天上午，“三湘农产品质量安全行”宣传周活动在长沙启动。省人大常委会副主任蔡力峰出席启动仪式。活动由省人大农业与农村委员会、“三湘农产品质量安全行”组委会主办。

“这是正常猪肉，肌肉有光泽，红色均匀，这是病死猪肉，有紫红色的淤血，肉色暗红……”启动仪式现场，工作人员正在为群众讲解如何辨别病死猪肉。省畜牧水产局、湖南出入境检验检疫局、省工商局、省质监局、省商务厅、省食品药品监督管理局等部门分别在现场设立展板和展台，现场宣传畜禽水产品质量安全知识，吸引了许多群众前来咨询。

主办方介绍，今年“三湘农产品质量安全行”重点关注畜禽水产品质量安全。近年来，全省各级各相关部门强化对畜禽水产品质量安全监管。去年全省未发生重大畜禽水产品质量安全事件，畜禽水产品质量安全整体水平稳中有升，农业部对我省畜禽产品、水产品产地监测合格率分别达到100%、98.9%。

蔡力峰在讲话中指出，做好畜禽水产品质量安全工作，要进一步完善监管体制，强化部门、区域间的协调配合，形成合力。要加强监管能力建设，加快完善畜禽水产品质量安全标准体系、检验检测体系、监管执法体系建设。要加快建立产地准出和市场准入制度，实现产品质量可追溯。要严厉打击畜禽水产品安全违法犯罪行为，着力打击违法添加和滥用违禁、不合理使用药物等问题。同时，要进一步加大法制宣传教育力度，推进行业诚信道德体系建设。

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