2012年第一季度，我县肉类市场运行总体情况良好，受春节的影响肉类市场运行态势由低向高再向低，逐渐步入平稳。
根据我县对肉类市场的检测情况如下：我县肉类市场供应充足，产品主要是生鲜肉和冷鲜肉，生鲜肉批发价一月份11—13元/公斤，2、3月份12元/公斤，走势由低向高再向低发展，一月份全县销售生鲜肉120吨，2月份销售50吨，三月份销售60吨，货源充足，根据总体情况看并没有受到价格的影响，而是受春节的影响，2月份总体有所下降，进入三月份后趋于正常，价格比较平稳。
今年春节过后，人们对猪肉消费需求急剧下降，造成了生猪收购价格持续下跌，从而引起猪肉市场零售价格下降。目前受生猪存栏数量和成本上涨情况的影响，加上五一节临近，我县猪肉价格开始小幅回升，预计后期猪肉价格还有小幅上涨的空间。
巨鹿县商务局
二○一二年四月二十六日
来源：邢台市商务局
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