“订单蔬菜”即蔬菜销售商根据客户的要求，定量收菜，集体外运。近日，记者了解到“订单蔬菜”已经渗进了寿光蔬菜产业链条的每一个环节，直接改进并优化了蔬菜产业产销模式，寿光蔬菜实现了全流程订单化。

“订单”育种：

客户需求进行“智能”育苗

“一共订了6000株苗，4月15日，我来拿了3600株，等到8月10日，我再拿2400株。”4月20日，在新世纪(14.10,0.11,0.79%)种苗公司，来为黄瓜定苗的文家街道桑家村桑德圣告诉记者。

“不仅寿光本地的菜农，南到福建，北到赤峰，西到新疆，大陆各个省份除西藏外，都与我们公司有育苗业务联系。公司一年的育苗能力是6000万株，一年四季不间断育苗，种植销售业务，全是订单化，客户什么时候种，种多少，我们就会提前育多少，保质保量保供应。”新世纪种苗公司技术经理桑祥英介绍，从苗子的销售量上来说，寿光能占到60%，其他依次是河南、安徽、河北等省份。随着近两年外地客商的订苗量逐年增多，部分地区的业务人员还提出了直接去所在辖区建育苗基地的意愿。

“订单”生产：

让订单保质保量

订单生产，质量如何保证？在寿光，记者了解到了参与订单生产的一种“迷你”小南瓜的生长过程。

4月20日，在寿光蔬菜产业集团现代农业产业园，记者看到，“迷你”小南瓜的培育环境拥有集温度、湿度、光照、二氧化碳浓度诸多可控调节的条件，温度高了，利用水帘与风机降温，光照足了，就拉上遮阳网。这些“迷你”小南瓜还享受到了“水肥一体化”的待遇。

“我们只需要坐在中控室里，在电脑上输入水肥配料比例，然后点一下“开关”鼠标，这些水肥混合物就会通过滴灌技术直接浇到植物的根部。”工作人员演示道。

它们还时时处在监控的条件下，摄像头一头连着智能温室，清晰度可以看到叶子上的纹路；一头连着它的销售商——银座超市，每一个生产环节都处在销售商的眼皮子底下，保证了“迷你”小南瓜的质量。

“农超对接，并不是简单地将商品直接运到超市里去，里面还有一个以销定产的概念，也就是根据市场销售情况提前向蔬菜产销组织确定一个时期的产出收购量，这就需要蔬菜产销公司、合作社等集体组织配合工作了。”寿光某大型超市经理刘先生介绍。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。