凌晨3点半,一辆载有大樱桃和油桃的货车开往了烟台市果品批发市场。5点钟,600箱产自大连的大樱桃将从这个商场发往烟台的各个商场,同时北京、济南、上海等多地市场上也将摆上“烟台大樱桃”。烟台大樱桃的名气和认可度让各地果商分外青睐。

品种和等级不同,价格在35元-120元不等

进入烟台市果品批发市场,首先映入眼帘的就是鲜亮的大樱桃。25日凌晨大风伴着雨,市场上只有两个大樱桃的批发点,两个摊点分别在市场入口两侧,很抢眼。

红色的、黄色的,大个头的、小巧的,大樱桃根据品种和大小分类装在保温箱内。目前,市场上的大樱桃品种主要有佳红、岱美红、美早、沙美托、红灯。这些品种根据个头的大小分为a、b、c、d四个等级。

记者看到在摊位后面摞在一起的保温箱上写着“岱美a”,商贩说,这代表的是岱美这个大樱桃中最好的。

根据等级的不同,目前批发市场的大樱桃每斤的售价在35元-120元之间。在3月初,东北地区的大樱桃来到烟台市场,批发价格是每斤280元。随着气温的回升,大樱桃上市量增加,价格也在下滑。一位多年从事大樱桃生意的商贩说,去年同期同等级的大樱桃一斤比现在便宜20元。

烟台市场每天中转8000斤大樱桃

凌晨3点半,一辆载有大樱桃和油桃的货车开往烟台市果品批发市场。5点钟,600箱产自大连的大樱桃将从这个商场发往烟台的各个商场,同时北京、济南、上海等多地市场上也将摆上“烟台大樱桃”。

6点钟,做大樱桃批发生意的老曹终于可以稍微休息一下。天气阴沉,但生意并不差,两个多小时的时间,他卖出了2000多斤大樱桃。

烟台市果品批发市场统计数据显示,每天向外批发的大樱桃平均在8000斤,多的时候达到1万多斤。目前,大樱桃的主要来源是大连、平度和烟台本地。

受烟台本地气候的影响,烟台的温室大樱桃上市时间比东北地区要晚一个多月。“现在烟台已经成了大樱桃的集散中心。”烟台市果品批发市场的负责人说,周围各地的大樱桃成熟以后,除本地销售外,大都运到烟台,然后再从烟台运往全国各地。

目前,烟台是全国范围内交易量最大的城市。其他集散地沈阳、北京、上海,日交易量分别为2000斤、3000斤、2000斤。

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